韓式海帶豆腐湯怎麼做好喝？

韓式豆腐湯是比較常見的一種美食， 在平時的時候營養價值很高， 入口也非常的香醇， 還是豆腐湯在做的時候需要準備的， 主要是有海帶和牛骨頭， 還有就是一些豆腐， 豆腐可以準備北豆腐， 切塊以後放在湯中， 一起燉煮， 不容易化開。

材料

主料：牛骨， 海帶， 豆腐

調料：大蔥， 鹽

做法

1、牛骨洗乾淨後放入鍋中， 涼水上鍋， 燒開後撇出浮沫， 加上蔥段， 熬4個小時放涼後移入冰箱一個小時取出，

2、繼續上火燒開， 倒入洗好的海帶小火煮1個小時， 再加入嫩豆腐煮10分鐘， 最後加鹽調味即可。

材料

凍豆腐（或北豆腐）200克， 海帶結50克， 蘑菇50克， 薑2片

做法

1、凍豆腐塊擠幹水份， 海帶結洗淨， 蘑菇洗淨撕成小片

2、鍋中油燒熱後， 放入凍豆腐， 略煎一會

3、煎至豆腐表面有些發黃後， 倒入水、海帶結、薑片

4、煮至水開後， 轉小火煮30分鐘， 煮至一半時將蘑菇倒入一起煮

5、出鍋前撒鹽即可