拌黃豆芽的做法

現在上班族， 很多人中午都是自己帶飯。 雖然說不太好吧， 但是也足以豔羨辦公室的人了。 下面我們就給大家介紹拌黃豆芽， 自己認真學習， 以後不用羨煞旁人。

1.將原料用淡鹽水泡洗乾淨， 10分鐘左右。

2.1準備大蔥花、洋蔥、薑、八角、花椒。

3.2將黃豆芽放入沸水中焯燙，

4.1用少量的冷油將辣椒片拌勻（可降油燒開晾涼後加入少量）。

5.2香菜、胡蘿蔔、薑、蔥切絲備用。

6.鍋中放油， 燒熱後， 放入蔥、薑、洋蔥絲、花椒、大料炒至香味四溢， 略焦。

7.將炸好的油倒入拌好的辣椒片中即可；（可用濾網， 濾掉殘渣）。

8.黃豆芽放入胡蘿蔔絲、香菜絲、蔥絲， 加適量調味料（鹽、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、熟芝麻）、和自製料油（適量）拌勻即可。

今天為大家介紹的拌黃豆芽你學會了嗎？然它的步驟有點多， 可是每一步都不複雜， 很簡單， 只要你按照步驟去做， 一定可以成功的哦。