豆鼓鯪魚做法大全詳細介紹

豆豉鯪魚是日常生活中十分常見的一道家常美食， 豆豉鯪魚的營養豐富， 富含大量的蛋白質以及營養元素， 經常食用可以補充身體營養成分， 還可以預防一些身體疾病， 對身體非常好， 而豆豉鯪魚的做法也很簡單， 可以將豆豉鯪魚加上蔬菜烹飪炒制食用， 營養美味。

豆豉鯪魚做法大全

材料

豆豉鯪魚罐頭一半或者1/3， 油麥菜一捆， 蒜

做法

1、油麥菜洗淨切大段兒， 焯水。

2、豆豉鯪魚罐頭盛出所需部分， 切蒜片。

3、熱鍋下油爆香蒜片後， 加入豆豉鯪魚翻炒出香味。

4、加入油麥菜快速翻炒即成。 罐頭有鹹味兒我一般不再加鹽調味看自己喜好

豆豉鯪魚炒油麥菜

材料

油麥菜500克， 甘竹牌豆豉鯪魚半罐， 蒜頭3瓣， 鹽適量， 白糖半個湯匙

做法

1、材料：甘竹牌豆豉鯪魚， 油麥菜

2、油麥菜洗乾淨控幹水分， 切成兩段

3、蒜頭拍扁， 取一半的罐頭鯪魚

4、不用另外放油， 就取罐頭鯪魚裡面的油就可以， 熱油鍋， 爆香蒜頭

5、爆香蒜頭後， 倒進油麥菜， 一定要大火， 不然會出水的

6、油麥菜炒至軟身後， 撥到旁邊， 中間放入豆豉鯪魚， 繼續爆炒， 邊炒邊用鍋鏟把鯪魚弄成小塊

7、放進白糖， 加少量鹽， 因為豆豉鯪魚本身有鹹味， 可以裝碟啦

8、很香很好吃，

豆豉鯪魚蒸排骨

材料

排骨， 豆豉鯪魚罐頭， 蒜頭

做法

1、排骨洗淨剁成小塊、蒜頭剁成蒜泥

2、排骨用蒜泥、生粉、白糖、鹽、生抽醃制入味

3、鯪魚用手撕成小塊、撈出適量的豆豉， 與醃好的排骨混合均勻

4、入鍋中， 大火隔水蒸15分鐘左右， 即可