吃生雞蛋可以去火嗎

天氣乾燥容易上火， 吃多了辣的也容易上火， 身體上火容易咽喉腫痛、口腔潰瘍、爛嘴角、流鼻血、便秘等症狀。 對於女孩子， 上火會使面部出現爆痘的現象， 嚴重印象美麗。 現代生活習慣越來越不健康， 上火頻率也越來越多， 如何才能在日常生活中自行食療解決問題呢？食用生雞蛋就一種很好的方式。

專家指出， 平時容易上火的人可常吃開水沖雞蛋來去火。 其做法是：取雞蛋1個， 冰糖10克。 將冰糖研成細末。 將雞蛋打入碗中， 加入冰糖末， 用開水沖勻後即可食用， 可每日吃一劑。

雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、核黃素和卵磷脂等人體必需的營養物質， 具有補肺養血、滋陰潤燥的功效。 冰糖具有補中益氣、和胃潤肺、養陰生津的功效。 將雞蛋和冰糖一起用開水沖服， 不但可以有效地保存雞蛋中的營養成分， 還具有清熱去火的作用。

此外， 出現喉嚨腫痛、口腔潰瘍等上火症狀的人還可用食鹽代替方中的冰糖，

除了食用生雞蛋， 還可以多食用水果和蔬菜來降火。 水果和蔬菜都是富含維生素和膳食纖維的食物， 可以幫助人體補充大量維生素和水分， 還有益於腸胃健康， 自然能起到為身體降火的作用。 此外， 還應注意日常飲食樣以清淡為主， 少用調味。