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四季養生

秋季補充維生素C有什麼好處

為了全力防禦外敵入侵, 人們常要“武裝到牙齒”。 而從全面補營養, 防止衰老來說, 則要“武裝到牙齦”。

人體缺乏維生素C時, 很容易導致牙齦營養不良, 從而引發牙齦的萎縮退化, 再加上年齡的增長, 更易促使牙齒鬆動脫落, 對老人健康造成不利影響。 注意補充維生素C對保護牙齦健康有一定幫助, 還能改善口腔潰瘍和牙出血等症狀。 因此, 平時要經常有意識地食用富含維生素C的新鮮蔬果, 不僅對牙齦有好處, 屬於鹼性食物的蔬果還可以中和雞鴨魚肉裡的酸性物質, 對身體有益。

專家介紹說, 新鮮蔬果中,

野沙棘維生素C含量較高, 橘子、梨等也都含有豐富的維生素C。 新鮮蔬菜中的維生素C, 通常會在煎炸烹煮的過程中有所損失, 為了減少其損失, 建議可生吃的蔬菜儘量洗淨生吃, 其他蔬菜煮熟即可, 不宜烹煮得過爛。 另外, 如果因外出旅行等原因, 無法保證每日所需維生素C的攝取, 還可以口服維生素C補劑。