橙子有哪些與眾不同的營養價值

橙子這種水果， 在中國各地出現的時間是比較晚的。 在只有桔子的那個年代， 過年的時候買桔子的人很多;漸漸的橙子出現了， 再到過年的時候， 買橙子的多起來， 買桔子的少下去。 買水果， 老百姓不僅看中口味， 還看中這種水果的營養價值， 而事實上， 橙子的營養價值比桔子要高許多。

1、常吃可以防癌： 一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C， 提高身體抵擋細菌侵害的能力。 橙子能清除體內對健康有害的自由基， 抑制腫瘤細胞的生長。 所有的水果中， 柑橘類所含的抗氧化物質最高， 包括60多種黃酮類和17種類胡蘿卜素。

黃酮類物質具有抗炎癥、強化血管和抑制凝血的作用。 類胡蘿卜素具有很強的抗氧化功效。 這些成分使橙子對多種癌癥的發生有抑制作用。

2、吃橙子， 少得膽結石：橙子中的維生素C含量很高， 一直都是很多人愛吃的水果。 但對于女性來說， 多吃橙子還有一個令她們意想不到的好處， 就是減少膽結石的發病率。

美國曾有一項調查顯示， 在全美1900萬名膽囊炎患者中， 有2/3是女性。 婦女容易患膽囊結石， 是因為雌激素會使膽固醇更多地聚集在膽汁中， 導致其中膽固醇濃度過高而形成結石。 而橙子對減少膽結石的發生會起到明顯作用。

因為橙子中的維生素C可以抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸，

從而使膽汁中膽固醇的濃度下降， 兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少。 此外， 橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道， 使膽固醇更快地隨糞便排出體外， 以減少膽固醇的吸收。 得了膽結石的人， 除了吃橙子外， 用橙皮泡水喝， 也能起到不錯的治療效果。

最后提醒：橙子的營養價值雖然高， 但它依然代替不了桔子。