營養飲食

蟲草鴿子湯的做法有哪些?

蟲草是十分有營養價值的一種菌類, 而且價格昂貴。 蟲草之所以得到追捧一方面是其營養價值和藥用價值, 另一方面是稀少。 鴿子比雞肉還有營養, 所以蟲草鴿子湯就是一道非常滋補的湯品, 適合產後和病後康復的人群, 以及體弱的人。 詳細瞭解蟲草鴿子湯怎麼做。

做法:

1、鴿子是殺好的, 只要做下小處理, 把小毛毛再拔乾淨, 摸一層鹽, 再用清水洗乾淨;

2、紅棗、蓮子、冬蟲草、枸杞, 生薑適量。 不喜歡放太多料。 所以就選了這幾樣;

3、先用70度左右的熱水把鴿子過一遍, 再把鴿子肚子裡塞上薑片, 砂鍋放水, 把鴿子放進去;

4、蟲草、鴿子、蓮子同時下鍋大火煮開20分鐘, 放紅棗轉小火燉40分鐘;

5、燉好以後放枸杞煮一分鐘。 再加適量鹽調味。 就可以啦!

食用鴿肉禁忌

科學研究仍未證實鴿肉對於產婦回奶症狀是否有直接關聯。 對於25歲以下的女性, 鴿肉可能會影響到子宮收縮, 干擾人體正常發育。 食用時間長, 若出現不適, 建議立即就醫。

另外, 雖然鴿肉所含營養價值高, 但缺乏維生素B16、維生素C、維生素D, 以及人體正常生命必須的碳水化合物。

現代科學表明, 人體內含有20種以上構成蛋白質的氨基酸, 這些氨基酸對於人體而言都是必須的,

不存在“優質”“非優質”之分。 只吃鴿肉, 反而會導致其他蛋白質的缺乏, 造成人體亞健康, 進而造成身體虛弱。

所以, 想靠“多”吃鴿肉來“補”身體, 建議您還是放棄為好。 合理膳食為上!

營養價值

現代醫學認為:鴿肉壯體補腎、生機活力、

健腦補神,

提高記憶力, 降低血壓, 調整人體血糖, 養顏美容, 皮膚潔白細嫩, 延年益壽。

蟲草花性質平和, 不寒不燥, 對於多數人來說都可以放心食用, , 對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。 有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效。 .蟲草花鴿子湯是一道簡單又滋補的湯, 兩者合一, 相輔相成, 適合大多數人群食用, 看著一鍋金燦燦的湯, 品味綿醇, 細細菌菇香。