春季保肝明目吃什麼

在清肝明目方面， 一直重視保健的廣東人的做法值得大家借鑒， 比上述吃上幾片梨更簡單的， 是茶餘飯後來上一壺杭菊茶。

其他食療藥膳的作法還有很多， 比如清燉豬排骨或者雞肉時， 放上新鮮的雞骨草、枸杞草， 每天早茶或晚茶， 吃上一兩小碗。

午飯時來一個百合炒瘦肉， 能夠清火潤燥， 有一定的滋補作用。

將適量的綠豆， 放在砂鍋中清水煮熟， 每天三餐前20分鐘進食， 連吃一周， 也可以養肝護肝。

枸杞菜豬肝粥、鮑魚粥等， 也是春季家家戶戶的必備。

中醫還有一種說法是肝與脾互為“母子關係”， 所以春季的飲食養生的原則，

預防春困也可以熬粥， 用薏米、大米或者小米煮粥， 再加上紅棗， 是最簡單有效的補脾、祛濕、益氣強身的方法。 另一種藥食同源的佳品當屬芡實， 用芡實和豬排骨或者蝦仁煲湯食用， 其補脾祛濕、健體的保健功效， 非常受人推崇。

一片鴨梨幾滴醋， 這就是廣東潮汕人春季保肝明目的小竅門。

將鴨梨去皮切成片， 每片鴨梨上滴上一滴白醋後直接吃， 1天吃10片， 潮汕人的保肝偏方就這麼簡單。 無論大人還是小孩兒， 只要腸胃沒問題， 都可以使用這個偏方。 “酸甘化陰”， 酸味是入肝養肝的， 酸甘可以滋養肝陰。 在乾燥的春季， 這樣的吃梨方法，

專家認為， 在眾多保護眼睛的辦法中， 食療保健， 未病先防是最安全最妥當的。 如果片面治療眼病， 或者隨意用藥， 不亞於雪上加霜。 請大家謹記， 春季護眼重在清肝。