包皮蛋的做法有哪些

皮蛋很多人愛吃， 而且皮蛋可以製作出各種各樣的美食包皮蛋， 就是其中的一種， 但是對它的製作問題， 相信很少有人瞭解吧， 所以做成各種美食的方法， 通過這些方法介紹之後， 那麼我們在家就可以自己嘗試製作， 美味的包皮蛋， 想什麼時候吃就可以吃得到。

介紹一種簡易的家庭自製松花蛋的方法----由於不用“蔻丹”， 因而膽固醇比較少， 而且自製時自選優質鴨蛋， 避免“壞蛋”氣人。 歌曰:四鹽、五堿、六石灰。 製作:鹽四份， 堿五份， 生石灰六份。

研成細末， 攙勻。 膠泥加水和成稠糊狀， 加入以上細末， 和勻。

選優質鴨蛋， 逐個沾上和好的膠泥料， 厚度不低於2分(太稀可加稠)。 外面滾上一層稻糠， 以免互相粘連。 夏季溫度高時， 50天即可， 秋冬季時間要長一些。

以上就是包皮蛋的製作方法， 希望通過這些介紹之後， 大家也能夠掌握這些食物的製作， 在現實生活當中， 瞭解這些食物的製作，