5種吃法讓身體缺健康因數“鎂”

2015-12-19

第一，動物性食物吃太多。魚、肉、蛋和蝦等動物性食物中，豐富的磷化合物會阻礙鎂離子的吸收。

第二，過量飲酒。飲酒會使食物中的鎂在腸道中吸收困難，並使鎂的排泄量增強。

第三，咖啡和茶喝得太濃太多，可影響鎂的吸收。

第四，吃鹽過多也會導致身體缺鎂。

第五，精白米麵吃太多。粗糧是鎂的好來源，但精白米麵的鎂含量特別少。

除了粗糧，以下幾類食物也是鎂含量較豐富的食物：深色綠葉蔬菜，幾乎所有的深綠色葉菜都是鎂的好來源，因為每一個葉綠素分子當中都含有一個鎂離子，所以顏色越綠，

含鎂越多，如菠菜、小白菜等；堅果和植物種子，各種堅果的鉀、鈣、鎂含量都比較高，特別是對於補充鎂元素比較有説明，如杏仁、葵花籽、腰果等；香蕉，除了維生素和膳食纖維外，一根中等大小的香蕉含有32毫克鎂。草莓、黑莓、葡萄和無花果等水果也含有一定量的鎂。