春季養胃吃什麼 四種食譜最適合

春季養胃吃什麼？這是很多人都想要瞭解的。 下面小編為大家推薦幾款養胃食譜， 一起來瞭解一下吧。

春季養胃的六款食譜：

1、番茄排骨湯

材料：小排500克、番茄250克、番茄醬40克。

制法：首選將排骨汆燙， 然後再加入一定量的開水， 將薑片、排骨、料酒一起放入。 待排骨爛熟時， 再加入番茄、番茄醬、鹽， 再燉上一會就可以了。

功效：能促進胃液分泌， 幫助消化， 調整胃腸功能。

2、水果山藥

原料：山藥250克， 香蕉1個， 蘋果半個， 獼猴桃2個， 聖女果8顆， 純牛奶適量。

製作：首先把山藥洗乾淨然後去皮， 再切成塊之後放到碗裡面， 隔水蒸半小時左右， 直至山藥軟化很容易就搗爛為止。 將香蕉、獼猴桃、蘋果去皮切塊， 聖女果去蒂洗淨後切小塊。 將蒸好的山藥用湯勺背搗爛成糊， 加入少量純牛奶均勻攪拌， 將水果鋪在山藥上， 重新回鍋蒸5分鐘左右即可食用。

功效：使用於多種水果， 能夠均衡補充維生素與礦物質，

3、陳皮白術豬肚湯

材料：可選用陳皮6克， 白術30克， 鮮豬肚半個或1個， 砂仁6克， 生薑5片。

制法：先將豬肚去除肥油， 放入開水中去除腥味， 並刮去白膜。 陳皮、白術、砂仁、生薑用清水洗淨。 然後將全部用料放入湯煲內， 煮沸後用慢火煲2小時即可。

功效：健脾開胃， 促進食欲作用。 對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。

4、白菜豆腐湯

材料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。

制法：將白菜心， 紅柿子椒切成4釐米長的細絲。 將白菜心紅柿子椒絲， 凍豆腐用精鹽醃20分鐘， 控出鹽水， 加入味精和黃瓜汁。 待鍋中的水煮滾， 倒入以上材料， 加鹽， 雞精即可。

功效：促進腸壁蠕動， 幫助消化， 防止大便乾燥， 促進排便， 稀釋腸道毒素， 既能治療便秘， 又有助於營養吸收。

春季飲食要五多五少

多主少副：多吃主食， 少吃副食

春天氣溫變化反復無常， 主食富含碳水化合物， 可以轉化為熱量， 提供身體所需。 此外， 春季注重調養脾胃， 主食同大魚大肉相比， 更易消化， 能更好地保護腸胃。

多菜少果：多吃蔬菜， 少吃水果

蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質， 有疏通血管和腸道的特殊功能， 還能幫助肝臟儘快實現蛋白質、糖類、脂肪代謝。 少吃水果並不是說不吃水果， 而是要適量地吃。 水果含有較多果酸，

多奶少肉：多喝奶類， 少吃肉類

牛奶是全營養食品， 春天多喝奶能滿足人體生長、健康等多方面的需求， 是各類人群春季養生的首選佳品。 肉類油脂含量高， 吃多了容易引起消化不良。

多水少油：春季腸胃虛弱， 應減少油脂的攝入

此外， 多喝水有助保持腸道通暢， 每天清晨起來喝點蜂蜜水， 將有利於清洗腸道。

多彩少單：多吃五顏六色的食物， 少吃顏色和口味單調的食物

中醫理論認為， 心愛紅、苦；肝愛綠、酸；腎愛黑、鹹；肺愛辣、白；脾愛黃、甜。 因此人們在飲食中， 應當照顧到各臟器的愛好。 （參考網站：中華養生） 

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