小雞燉冬瓜的做法

相信針對很多正在坐月子的女性朋友來說， 吃雞肉和雞湯是他們每天都會面臨的飲食生活。 從中我們就可以看出雞肉的營養價值是非常高的， 它能夠給我們的身體急速的補充營養， 從而能夠很好的恢復身體的元氣和能量。 因此小雞燉冬瓜的做法有哪些呢?針對大家所提出的這個疑問， 接下來的時間就請朋友們和我一起去討論一下。

用料原材料：冬瓜100克， 三黃雞300克， 薑10克， 香菜10克， 奶湯1000克。 調味料：鹽5克， 雞精3克， 糖1克， 胡椒粉1克。

做法

1、將三黃雞斬件汆水， 冬瓜切成三黃雞大小的塊， 香菜洗淨切段， 薑切片待用。

2、淨鍋上火， 放入奶湯、薑片、三黃雞， 大火燒開轉小火燉30分鐘再放入冬瓜燉10分鐘調味， 撒上香菜段即成。

功效

冬瓜對暑熱口渴、痰熱咳嗽、面斑有一定的食療作用， 此外， 還有健脾養顏、止咳化痰之功效。

冬瓜的營養價值 ： 1、利尿消腫冬瓜含維生素C較多，

且鉀鹽含量高， 鈉鹽含量較低， 高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之， 可達到消腫而不傷正氣的作用。 2、減肥冬瓜中所含的丙醇二酸， 能有效地抑制糖類轉化為脂肪， 加之冬瓜本身不含脂肪， 熱量不高， 對於防止人體發胖具有重要意義， 還可以有助於體形健美。 3、清熱解暑冬瓜性寒味甘， 清熱生津， 僻暑除煩， 在夏日服食尤為適宜。

適用人群： 一般人群均可食用。 1、適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌症、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多食;2、冬瓜性寒涼， 脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。 雞的營養價值：雞肝具有補肝、養血、明目的作用， 適合視力下降、夜盲、貧血患者食用;雞心具有補心鎮靜的作用，

適合心悸、虛煩患者食用;雞膽具有清熱解毒的作用， 對膽囊炎、百日咳患者有效;雞內金具有健脾養胃消食的作用， 對消化不良、腹脹等具有良好的治療作用， 雄性雞肉， 其性屬陽， 溫補作用較強， 雌性雞肉屬陰， 比較適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。 冬瓜燉雞能提高食欲， 加強營養。

以上幾段文字內容就為我們詳細地介紹了小雞燉冬瓜的一些做法， 相信只要認真閱讀了上述內容的朋友們， 心中對於這些做法也已經有了更深刻的瞭解和更熟練的掌握。 當然我還是想再提醒大家的是， 當我們出現感冒症狀的時候， 要避免吃雞肉， 否則就會出現加重症狀的情況。