營養飲食

懷孕如何吃營養不發胖?營養師分享10秘訣!

孕媽咪煩惱多, 一下子擔心體重增加太多, 可能造成妊娠糖尿病且產後的身材無法恢復, 一下子又憂心為了控制身材而忌口會害胎兒營養不足。 如果你也有一樣的煩惱, 不要再糾結了, 快把營養師分享的孕期健康吃不胖10秘訣記下來吧!

婦女在懷孕期間的體重增加以10至14公斤為宜, 體重增加過多容易有妊娠糖尿病、高血壓、難產、需緊急剖腹產、傷口發炎及產後大出血等併發症;體重增加太少則容易有早產、胎兒過小等問題。 此外, 要提醒肥胖的准媽媽, 懷孕期間應控制體重, 但不宜減重。

懷孕期間該如何吃才能吃得健康又營養呢?懷孕第1期(前3個月)胎兒主要處於器官形成階段,

此時胎兒生長緩慢, 並不需要額外增加熱量。

但自懷孕第2期起, 就應依個人狀況調整熱量和蛋白質的攝取量, 原則上每日需增加約300大卡的熱量及增加10公克蛋白質,

此外, 也要攝取足夠的維生素與礦物質, 以應付胎兒的成長需求。 至於食物的選擇, 需強調“質要精”的原則, 具體可從以下10秘訣著手。

【孕期健康飲食吃不胖10秘訣】

1、每天喝2杯牛奶(每杯240c.c.)。

2、每天吃1顆新鮮蛋, 少吃皮蛋和鹹蛋。

3、每天約吃7兩肉類或魚類, 其中紅肉至少有1至2兩, 例如:瘦牛肉、羊肉、動物血、肝臟、腰花或豬肉等, 其他可選用雞肉或魚類等。 魚類多選用深海魚類, 例如:鮭魚、秋刀魚、鯖魚、白鯧、鰻魚、牡蠣等。

4、每天吃1份黃豆製品, 例如:半盒豆腐、1碗豆漿、2至3片豆干等。

5、多選用深綠色或深黃紅色蔬菜。

6、多選用富含維生素C及類胡蘿蔔素的水果, 例如:柳橙類、芭樂、木瓜、番茄、草莓等。

7、多選用全谷類取代白米飯或白麵包, 份量和平常量一樣。

8、烹調方式以清淡為宜,

避免油炸及甜膩食物。

9、減少含糖飲料。 並避免飲用含咖啡因的飲料, 例如:咖啡、可樂、濃茶等。

10、避免抽煙、喝酒, 也避免吸到二手煙。