芹菜的功效多，小編來解密

芹菜全身都是寶， 有很高的營養價值的同時還有著很高的藥用價值 。 芹菜的根、莖、葉和籽都可藥用， 研究表明芹菜具有降血壓、降血脂的作用。

一、平肝降壓

芹菜含酸性的降壓成分， 對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流， 可使血管擴張;用主動脈弓灌流法， 它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應， 并可引起降壓。 臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

二、鎮靜安神

從芹菜子中分離出的一種堿性成分， 對動物有鎮靜作用， 對人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮， 有利于安定情緒， 消除煩躁。

三、利尿消腫

芹菜含有利尿有效成分， 消除體內水鈉潴留， 利尿消腫。 臨床上以芹菜水煎有效率達85.7%， 可治療乳糜尿。

四、防癌抗癌

芹菜是高纖維食物， 它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，

五、養血補虛

芹菜含鐵量較高， 能補充婦女經血的損失， 食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華， 而且可使目光有神， 頭發黑亮。

六、清熱解毒

秋季氣候干燥， 人們往往感到口干舌燥氣喘心煩， 身體不適， 常吃些芹菜有助于清熱解毒， 去病強身。 肝火過旺， 皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。

芹菜的這六大功效很是神奇， 是典型的“廚房藥物”， 更是物美價廉的靈丹妙藥。 即使是不愛吃芹菜的你是不是也有些想法了呢??