茴香菜的功效與作用

茴香菜是我們比較經常食用的食材， 我們也可以用來增添食物的多樣性。 但是， 你知道麼， 茴香菜的功效與作用也是非常多的。 經常食用茴香， 不僅僅可以促進消化， 同時還能具有健胃的功效。 所以， 茴香也是養生中非常受歡迎的一類食物， 食用方便， 但是效果也非常顯著。

我們對於茴香菜並不陌生， 但是對於茴香菜的功效與作用的瞭解， 也就沒有那麼詳細了。 其實， 茴香的作用也是很多， 除了食用之外， 還可以加快體內的腸蠕動， 促進消化和吸收。

小茴香的種實是調味品， 而它的莖葉部分也具有香氣， 常被用來作包子、餃子等食品的餡料。 它們所含的主要成分都是茴香油， 能刺激胃腸神經血管， 促進消化液分泌， 增加胃腸蠕動， 排除積存的氣體， 所以有健胃、行氣的功效;有時胃腸蠕動在興奮後又會降低， 因而有助於緩解痙攣、減輕疼痛。

中醫學上入藥， 性溫， 味辛， 歸肝、腎、脾、胃經。 功能溫肝腎， 暖胃氣、散塞結， 散寒止痛， 理氣和胃。 用於寒疝腹痛， 睾丸偏墜， 婦女痛經， 少腹冷痛， 脘腹脹痛， 食少吐瀉等症。

小茴香還有抗潰瘍、鎮痛、性激素樣作用等， 茴香油有不同程度的抗菌作用。 能刺激胃腸神經血管， 促進唾液和胃液分泌， 起到增進食欲， 幫助消化的作用。 適合脾胃虛寒。 腸絞痛、痛經患者用於食療， 食用方法為：取小茴香少許， 炒後煎湯去渣， 然後加大米， 煮成米粥食用

所以說， 茴香菜的功效與作用也是我們有所耳聞的。 在日常的生活中， 我們也可以添加茴香， 來調節一下我們的口味， 同時茴香的作用也要我們獲得意想不到的收穫。 所謂藥補不如食補， 如果可以通過食補來到達滋補身體的作用，