健康食療

養生湯的做法大全 七款養生湯滋潤一秋

秋季天氣變得干燥, 不僅情緒上特別容易煩躁不安, 而且我們的五臟六腑也跟著干燥起來。 其實, 我們不妨多喝湯來防秋燥, 不僅讓身心都滋潤起來, 而且還能提高免疫力, 讓你平安度秋。 那么秋季喝什么湯好呢?下面

菜干鴨腎蜜棗湯

[用料]臘鴨腎4個, 豬瘦肉100克, 白菜干250克, 蜜棗5個。

[制法]白菜干用清水浸軟, 切段;臘鴨腎用溫水浸軟, 切件;豬瘦肉洗凈。 把全部用料放入鍋內, 加水適量, 武火煮沸后, 文火煲2—3小時, 調味食用。

[功用]清燥潤肺, 止咳生津, 用于干咳無痰、咽喉干燥、口渴欲飲。

雪梨南杏瘦肉湯

[用料]鮮雪梨一只, 南杏仁、瘦豬肉各適量。

[制法]雪梨去皮, 與南杏仁、瘦豬肉同煲2小時即可飲用。

[功用]本湯功能潤肺、生津、清熱、化痰、止咳潤燥。

川貝蘋果飲

[用料]上好蘋果一只, 川貝末約10克, 蜂蜜適量。

[制法]蘋果平切蓋, 挖空心, 放入川貝末10克, 蜂蜜適量, 將蓋蓋好, 用牙簽固定,

隔水燉2小時, 湯渣同吃。

[功用]潤肺、除痰、止咳, 用于咳嗽痰多, 咽干口渴。

白茅根雪梨豬肺湯

[用料]鮮白茅根200克, 雪梨2個, 豬肺1副, 陳皮5克。

[制法]豬肺洗凈切塊, 放入開水中煮5分鐘, 撈起沖洗干凈;雪梨切塊, 去心和核;白茅根切短。 陳皮用水浸軟, 與豬肺、雪梨、白茅根一齊煲,

用文火煲2小時即可。

[功用]清熱潤肺、化痰止咳、涼血、助消化。 用于秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽, 或干咳無痰, 或痰中帶血、痰稠黃濃、喉痛、聲音嘶啞、唇舌干燥、便秘。 又適宜肝炎、肝硬化、氣管炎及肺炎患者飲用。

蓮藕花生排骨湯

材料:中排骨1斤, 蓮藕1斤, 花生仁5兩(這個可以不用去除紅皮, 因為比較補) , 蠔豉5只, 紅棗15粒, 姜2片

做法:蓮藕去皮切大塊, 紅棗去核, 排骨川燙, 鍋中注入8分滿水, 水開后, 放入所有材料, 以大火煮20分鐘, 轉至小火煮3小時40分鐘即可

[功用]補血生乳造福女性同胞

蓮子銀杏豬尾湯

材料:豬尾連骨1條, 銀杏20粒, 蓮子1兩, 紅棗15粒, 淮山2兩

做法:紅棗去核, 蓮子去苦心, 豬尾剁成大塊, 川燙, 鍋中注入8分滿水, 水開后, 放入所有材料, 以大火煮20分鐘, 轉至小火煮3小時40分鐘即可

[功用]改善你白帶過多的苦惱。

太子參百合瘦肉湯

[用料]太子參100克, 百合50克, 羅漢果半個, 豬瘦肉150克。

[制法]豬瘦肉原塊洗凈, 太子參、百合、羅漢果洗凈, 放入鍋內, 加清水適量, 武火煮滾后, 放入瘦肉, 改文火煲1—2小時, 調味食用。

[功用]清潤肺燥, 益肺生津。 適合氣虛肺燥、咳喘氣短、口干渴飲、燥熱傷肺而咳嗽咽干者飲用。