營養飲食

傷口癒合吃什麼食物?

生活當中可能會因為各種各樣的意外而導致身體出現一些傷口, 那麼想要加快傷口的癒合就需要講究健康的飲食了, 而在我們的日常生活當中可多吃一些蜂蜜、豬蹄、鱸魚或者是黑豆等, 這些食物可以起到促進傷口癒合的效果。

1. 乳鴿. 鴿是禽類唯一的無膽動物, 肝臟中儲存著豐富的膽素, 血液中含有豐富的血紅蛋白, 骨骼中有大量的軟骨素。 這些特殊 的營養成份, 對調節人 體大腦神經系統, 改善睡眠, 增進食欲, 幫助消化, 啟動性腺分泌和腦垂體分泌, 以至全面平衡人體機能, 調理並強壯身體, 有著特 殊的食療作用。 有益於 人體能量的儲存和利用, 維持肌肉和神經系統的正常功能, 改善心肌收縮和凝血功能, 能很好的促進傷口癒合。

2. 蜂蜜. 喝一點蜂蜜對傷口癒合會有較大好處。 另外, 也可以將蜂蜜直接塗擦在皮膚或傷口上,有消炎、止痛、止血、減輕水腫、 促進傷口癒合的作用。

3. 豬蹄. 豬蹄含有豐富的鋅、膠原蛋白。 缺鋅會使纖維細胞功能下降. 多補充膠原蛋白能促進傷口癒合的速 度.

4. 鱸魚. 鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素b2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。 中醫認為鱸魚性溫味甘有 健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。

5. 虹鱒魚. 原產美國加州的山溪中, 喜棲於清澈無污染的冷水中, 以食魚蝦為主, 堪稱急流勇士。 該魚肉質細嫩、味道鮮美、無 小刺、無腥味、高蛋白 、低脂肪, 在國際上被列為高檔綠色食品。 虹鱒魚可做具有異國風味的生魚片,

宜清蒸、清燉, 亦可做氽魚絲、紅燒、熏魚, 是極佳 的促進傷口癒合的食品 。

6. 黑豆. 黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的, 比豬腿肉多一倍還有餘。 它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸 , 其中人體需要的必需脂肪酸占50%, 還有磷脂、大豆黃酮、生物素. 中醫認為, 黑豆性平味甘, 有潤腸補血的功能. 術後體虛血缺患者食用可加速傷口恢復 。