常吃韭菜，有這些好處，你知道嗎？

韭菜是生活中常見的一種蔬菜， 常吃韭菜， 對身體有這些好處， 你懂嗎？

1、養護肝臟健康

韭菜含有的揮發性精油等特殊成分， 能幫助調理肝氣，

2、補充營養

韭菜含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、礦物質、碳水化合物等營養物質， 能補充身體所需的營養。

3、潤腸通便

韭菜含有的豐富的粗纖維和維生素等營養物質， 能促進腸胃蠕動， 促消化， 潤腸通便， 幫助大便順利排出。

4、養護頭髮健康

韭菜能幫助調節皮膚毛囊裡的黑色素， 使頭髮烏黑有光澤， 能養護頭髮健康。

韭菜的花樣吃法：

1、韭菜炒雞蛋

食材：韭菜、雞蛋， 適量調味料

做法：韭菜洗淨後切段備用， 雞蛋打開後， 放入適量鹽， 接著先把雞蛋放入鍋中， 先炒雞蛋， 雞蛋炒至八分熟時， 盛出， 接著炒韭菜， 炒至八分熟時， 放入雞蛋一起炒， 最後， 再放入適量調味料， 調好味道即可食用。

2、韭菜炒香乾

食材：韭菜、香乾， 適量調味料

做法：韭菜洗淨後切段備用， 香乾洗淨後切成塊， 接著先炒香乾， 炒至八分熟時， 盛出備用， 隨後炒韭菜， 炒到八分熟後再放入香乾一起炒， 最後， 再放入適量調味料， 調好味道即可食用。

3、韭菜炒豆芽

食材：韭菜、豆芽， 適量調味料

做法：韭菜洗淨後切段備用， 豆芽洗淨後， 先炒， 炒至八分熟時， 放入韭菜一起炒， 最後， 再放入適量調味料， 調好味道即可食用。