夏季吃荔枝如何遠離荔枝病？

警惕“荔枝病”

中醫認為， 荔枝性溫， 陰虛火旺者慎服， 即荔枝屬於溫性食物， 多吃易“上火”， 故中醫辨證屬於陰虛不足、虛火偏旺體質的人不宜食用，

近年來的研究表明， 荔枝具有降血糖的作用， 大量進食可引起低血糖， 輕者頭暈噁心、腹痛腹瀉、疲乏無力、面色蒼白、皮膚濕冷等症狀， 重者嗜睡昏迷、抽搐、四肢癱瘓、心律不齊、血壓下降， 甚至危及生命。 其發病原因主要是空腹進食大量的荔枝， 引起突發性低血糖所致， 被稱為“荔枝病”， 以兒童為多見。 還有個別人對荔枝過敏， 會出現皮疹、瘙癢等過敏性皮炎的症狀。

如何健康吃荔枝

1、用鹽水浸泡荔枝可去火降噪

將荔枝剝去外殼(注意， 荔枝果肉外的那層白膜不要剝去)， 洗淨用精鹽調成30%的鹽水， 浸泡剝好的荔枝1個小時後取出剝食， 可以很大程度地去火降燥。

如果希望荔枝的保鮮期長一些， 也可剝去白膜， 將荔枝果肉直接浸入淡鹽水， 一個小時後取出放入保鮮盒中碼好， 然後在冰箱的冷凍層中冰凍， 要吃的時候取出即食。

2、不要連續大量進食荔枝

注意一次食量不要超過10個， 多食會令肝火上升， 喉幹舌燥， 嚴重的會引起噁心、四肢無力、暈眩等不適。

3、別在空腹的時候吃荔枝

吃荔枝時不要空腹， 最好是在飯後半小時再食用。

4、喝一些預防上火的湯水

在吃荔枝的同時， 可多喝鹽水， 也可用生地煲瘦肉、豬骨湯喝， 或與蜜棗一起煲水喝， 都可預防上火。 還可以， 適量服用綠豆湯或綠茶水以減少荔枝的上火症狀。