營養飲食

西米露要煮多長時間呢

西米露是在生活中一些飲品店裡非常常見的飲品, 但大多數人都知道, 西米露的價格是比較昂貴的, 多份的錢只能買到少分的食物, 所以對許多愛喝西米露的朋友來說, 學會做西米露是很重要的, 西米露原材料是煮出來的, 之後再加入喜歡吃的各種水果布丁, 那麼西米露要煮多長時間呢!

香芋西米露

配料:

西米、芋頭各100克(約之兩半), 清水1, 250毫升, 鮮奶、椰汁各150毫升, 冰糖125克

操作:

(1)西米洗淨, 芋頭去皮切粒。

(2)冰糖放入清水, 用深盅盛載, 蓋上蓋子, 高火煮5分鐘。

(3)加入西米和芋頭粒, 中火煮20分鐘。

(4)取出, 攪入鮮奶和椰汁, 便可供食, 晾涼後放冰箱冷凍亦可。

西米的煮法

1、鍋裡放水燒開後把西米放進去煮15分鐘左右

2、煮的時候要注意攪拌, 防止粘在一起

3、15分鐘以後把火關掉, 不要開鍋蓋, 繼續燜20分鐘左右出鍋, 這時西米已經全透明了

4、把西米取出洗淨後, 鍋裡放椰汁、少許冰糖、西米同煮,

片刻西米露就做成了

DIY 簡單自製水果西米露

1、把西米放進清水裡洗浸乾淨。

2、把一鍋水煮沸, 把西米放進煮沸的水裡。 (注意:要一邊煮一邊用勺子攪拌, 否則西米會粘鍋底)

3、煮到西米半透明, 然後把西米和熱水隔開。

4、再煮一鍋沸水, 把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裡煮。

5、一直煮到全部透明, 把沸水都到去。

6、煮一小鍋牛奶, 放少許糖。 (建議:用椰汁代替牛奶, 椰汁會更加香, 若不喜歡椰汁, 牛奶也可以。 )

7、把牛奶倒進西米里一起煮, 不用煮太久。

8、把煮好的西米牛奶放進冰箱, 直到冰凍。

9、把水果放到西米露裡, 最後就完成了。 (注:大家可以因自己喜歡的水果放進冰凍的西米露裡),

關於西米露要煮多長時間呢?在這個過程中加入清水和西米露加入鍋中用勺子均勻攪拌,

大約20分鐘左右即可, 最好一直把西米露煮到透明為止, 在煮鍋的時候加入一小包牛奶, 放入少許糖, 如果有條件的可以用椰汁代替牛奶, 這樣會更加香醇美味, 再加入自己想吃的水果。