最美味的春季養生食譜做法

春季養生食譜做法：海帶排骨湯

將海帶浸泡後， 蒸半小時， 取出再用清水浸泡4小時， 徹底泡發後， 切成長方塊。 將排骨洗淨， 在沸水鍋中煮一下，

取出用溫水泡洗乾淨。 在鍋中放入排骨、蔥段、薑片、黃酒， 先用大火燒沸， 再用中火煲， 然後倒入海帶塊一起煮。 十分常見的一種湯， 美味而實用。 週末為父母煲上健骨禦寒的海帶排骨湯， 讓家人備感溫馨。

春季養生食譜做法：豬肝粥

取豬肝50克、粳米250克冼淨， 加水煮粥， 隨量食用。 據世界衛生組織的專家小組對各國兒童生長速度考察結果表明， 春天（尤其是五月）是兒童生長最快的季節。 生長速度快， 在膳食中需增添一定營養。 豬肝中含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素， 有利於兒童的智力發育和身體發育。

春季養生食譜做法：白菜幹茶樹菇扁豆薏米湯

菜幹、茶樹菇各30克， 扁豆、薏米各20克， 雞骨架200克， 蜜棗2個， 薑3片。 白菜乾洗淨後浸泡20分鐘，

茶樹菇洗淨稍浸泡， 雞骨架用開水焯兩分鐘， 扁豆和薏米洗淨， 之後將所有材料一起放進燉盅或者瓦煲內煲， 加入2000毫升清水， 武火煲沸後改文火煲2個小時， 加鹽調味即可食用。 白菜幹是白菜曬乾而成， 具有消燥除熱、通腸利胃、下氣消食的作用；茶樹菇具有健脾胃、補腎滋陰、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效；扁豆和薏米則都具有健脾祛濕的作用。 此湯清香鮮美， 不僅清肝潤肺， 還健脾祛濕， 是春季必備良湯。

春季養生食譜做法：芹菜粥

大米250克， 加適量水， 煮至半熟狀， 再加入洗淨切碎的連根芹菜120克， 煮粥至熟食用。 春季肝陽易動， 常使人肝火上升， 出現頭痛眩暈等症。 病患者或中老年人， 常吃些芹菜粥，

對降低血壓、減少煩躁有一定好處。

春季養生食譜做法：胡萊菔粥

先將胡萊菔1~2根（按個人喜好定）洗淨切成細絲， 沸水稍為煮過後， 與植物油、切碎的蔥花、薑末等佐料炒後待用。 用100克粳米加水煮粥， 快熟時， 插手炒好的胡萊菔同煮。 起鍋時撒些香菜、芝麻油， 頓覺一股誘人的清馨便鑽入鼻孔， 令人食指大動。 胡萊菔粥， 富含維生素A， 凡食欲不振作或食積、肉皮兒乾燥、夜盲症、高血壓者， 可經常食用此粥。

春季養生食譜做法：蘿蔔粥

蘿蔔一根， 粳米100克。 將蘿蔔用素油煸炒， 與粳米一起煮粥。 人體攝入蘿蔔後可轉化為維生素A， 適用於皮膚乾燥、口唇乾裂者食用。