蘑菇湯的家常做法有哪些？
蘑菇湯的可以有各種各樣的做法， 因為可以搭配不同的食材， 比如奶油蘑菇湯， 或者是新鮮的蘑菇湯， 可以讓我們享受到起鮮美的口感， 同時還可以補充各種人體所需要的營養物質。
一、蘑菇湯的做法
1、蘑菇湯要用兩種蘑菇， 其中一種必須是香菇， 另外一種可以是金針菇或者平菇， 香菇要切成紙片薄， 平菇要用手撕成細絲。
2、鍋內放油少許， 蔥切段， 姜一片切成絲， 蔥薑香菇一起下鍋炒香， 黃酒少許再放平菇翻炒幾下， 加入熱的白開水一起煮開後， 調成中小火煮5分鐘。
3、然後加入澱粉勾芡再煮開， 然後打入雞蛋關火， 攪拌一下， 最後放鹽， 黑胡椒粉， 出鍋裝碗後加幾滴麻油即可。
二、奶油蘑菇湯的做法
1、第一步， 黃油炒麵找一個厚底鍋座在火上(薄的鍋容易糊底)，
2、加入120克麵粉， 把麵粉炒熟炒香， 炒麵的同時， 小心別濺到身上， 因為這時候油面的溫度會很高)奶油蘑菇湯的做法
3、加大約800克的涼水(涼水防止面起疙瘩)， 在加水的同時， 用蛋抽迅速攪拌均勻。 一開始會感覺湯比較的稀， 但隨著鍋內溫度的不斷上升， 麵醬湯就會越煮越稠奶油蘑菇湯的做法
4、鍋燒熱， 鍋里加少許黃油， 炒洋蔥碎奶油蘑菇湯的做法
5、放入蘑菇和蝦炒出香味， 並炒熟奶油蘑菇湯的做法
6、炒熟後倒入麵醬湯中， 一起煮奶油蘑菇湯的做法
7、待蘑菇麵醬湯開鍋後， 加入100克奶油奶油蘑菇湯的做法
8、放一點點鹽和白胡椒粉， 調好口， 開鍋就算好了。
