培根芝士焗飯是怎樣做的？

焗是一種烹飪方式， 焗飯是指用專制的焗爐烤出來的米飯， 是西餐吃法， 很受年輕人的喜歡。 將美味的芝士覆蓋在米飯上面， 然後進烤箱操作一下， 成品顏色亮麗， 各種食材原汁原味， 既能讓人胃口大開又能補充豐富的營養。

培根芝士焗飯， 是培根、芝士與米飯的完美結合。 較適合年輕群體。 與披薩、意面並列為西餐三大經典系列。

培根芝士焗飯的做法

洋蔥切條， 培根切小塊， 番茄清水燙一下， 去皮切小塊備用。

鍋裡放一小塊黃油， 洋蔥炒金黃色， 倒入培根翻炒至金色， 倒入番茄， 放一點番茄醬， 翻炒至番茄出汁。

倒入米飯翻炒， 放入一點鹽。 出鍋， 平鋪在焗飯盤裡。

鋪上一層馬蘇里拉芝士， 180度烤箱烤15分鐘左右。

出爐， 芝士拉絲， 可以吃啦！

小貼士

一定要用隔夜米飯。 可以搭配一份水果沙拉， 營養更全面。

這款飯裡還可以根據自己喜好放入各種蔬菜， 如果米飯在炒的過程中太幹了可以放一點點水（太幹了烤出來會影響米飯的口感）， 在烤的過程中要多注意一下烤箱內的米飯， 看到芝士融化後表面烤制金黃色了就可以關火。