母嬰健康

寶寶輔食牛肉做法是這樣的

牛肉的營養價值極高, 寶寶可以添加輔食以後適當食用對健康的幫助極大。 日常生活中牛肉西蘭花、牛肉粥、香菇牛肉飯都是小朋友們比較喜歡吃的。

一、牛肉西蘭花

食材:西蘭花;牛肉;

適合8個月以上的寶寶食用。

步驟/方法:

1 西藍花3小朵, 去掉根部的老皮, 放入開水中燙2分鐘, 關火悶3分鐘。 水要放的儘量少, 或者用蒸的方法, 這樣能儘量減少營養的流失。

2 牛柳一塊, 切成2釐米左右的塊狀, 放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。

3 煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機中攪拌成肉泥, 很細膩的哦。

4 把西藍花加少量的水也放入攪拌機中打成泥。

5 把打成泥狀的西藍花和牛肉再一起攪打均勻即可。 此處可放少量的鹽。

二、牛肉粥

1. 大米泡兩個小時後, 倒乾淨水後, 放入冰箱冷凍一夜。

2. 次日拿出冷凍的大米, 解凍後用擀麵杖擀成粉狀。

3. 胡蘿蔔黑木耳牛肉(之前高壓鍋壓熟的牛肉哦)切沫, 再來一小勺番茄醬, 統統拌入米粉中。

4. 拌好後再添加少許水活稀, 冷水上鍋蒸20分鐘。 出鍋後加少許鹽, 寶寶就可以吃了。

三、香菇牛肉飯

1、所有材料根據寶寶嘴嚼能力切丁, 牛肉用加入少許鹽醃制, 加入薑片去腥。

2、熱鍋, 先加入洋蔥爆香, 再加入胡蘿蔔和香菇, 因為會比較幹, 加適量水防止粘鍋, 最後加入牛肉炒香, 不用炒很熟。

3、大米洗淨, 根據自家bb煲脾氣加入適量水, 把炒好的材料一起加入, 去掉薑片。

4、最後上碟加入bb紫菜和青菜碎, 開吃!