綠豆沙的做法——綠豆沙包
綠豆沙的做法——綠豆沙包
1.備好麵粉， 酵母， 及白砂糖。
2.將酵母與麵粉拌均勻備用。
3.將酵母麵粉下到麵包機內， 加入白砂糖。
4.加入清水。
5.選擇和麵醒面鍵。
6.經過三十分鐘的揉面。
7.再進行醒面。
8.醒面至麵團發至二倍大。
9.看其內部組織， 麵包機發麵發得超好哦。
10.準備綠豆餡。
11.案板上灑上乾粉。
12.將醒發好的麵團揉至光滑狀。
13.切成大小均勻的麵團備用。
14.將麵團揉成面皮狀。
15.加入適量綠豆餡。
16.包成負子狀。
17.冷水下鍋蒸制十分鐘， 再關火燜一分鐘左右既可。
18.一款白胖香軟的綠豆沙包完成。
