營養飲食

用小麥胚芽可以減肥嗎?

小麥胚芽對減肥確實有一定的效果, 因為其中會含有大量的膳食纖維, 有利於腸道的蠕動, 同時還能夠幫助我們降低膽固醇, 降低血糖, 對我們的身體保健同樣也是比較有利的。

一:它含有大量的膳食纖維, 不但降低膽固醇、降低血糖, 而且有潤腸通便之功效, 加速致癌物的排出 , 免患腸癌。 經常使用也不會因為營養過剩而肥胖。 小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽, 金黃色顆粒狀。 麥芽是小麥發芽及生長的器官之一, 約占整個麥粒的 2.5%, 含豐富的維他命E、B1及蛋白質, 營養價值非常的高。 胚芽是小麥生命的根源, 是小麥中營養價值最高的部分。

二:它具有食品和保健的雙重功效。 不但含有全面、豐富均衡的營養, 而且, 經常食用可保持人體的心臟、血液、骨骼、肌肉、神經的功能正常。 它所含的蛋白質是一種優質的植物蛋白, 含有人體必需的8種氨基酸, 是提高機體免疫力、提高抗病能力的最基本物質。 含有豐富的維生素, 即維生素A、B族、C等, 特別是含有貴重的天然維生素E, 每百克高達34.9毫克以上, 含量居食物之首。 有軟化血管、防治心腦血管病、延緩衰老等諸多功效。 含有鈣、鉀、鎂、鐵、鋅、鉻、硒、磷、錳、銅等多種礦物質和微量元素,

有調節血壓、控制血糖、保護心臟的作用。

三、含有多不飽和脂肪酸, 尤其是人體內無法合成必需的亞油酸含量極高, 可降低血脂, 避免和減少心血管病的發生。 所含的谷胱甘肽, 是一種很強的抗癌物質, 使體內化學致癌物質失去毒性。 沖泡後的麥胚寶呈誘人的奶黃色,

是胚芽自身的黃酮素, 對心血管方面的疾病均有很好的治療作用。 麥胚還含有卵磷脂、胡蘿蔔素、核酸、葉酸等50多種天然營養成分。