健康生活

豆漿能放在冰箱裡嗎

相對於豆漿, 牛奶更容易保存, 因為牛奶一般都是從超市購買回來的, 通常都是密封的, 所以沒有那麼容易被細菌吞噬, 但是豆漿, 一般都是自己用豆漿機打的, 而且是煮熟的, 所以對於豆漿的保存, 人們很苦惱, 因為很多人喜歡一次打多點, 但是有時候喝不完, 第二天就壞了, 感覺很可惜, 那麼, 豆漿能放在冰箱裡嗎?看看專家怎麼說?

專家指出, 豆漿能放在冰箱裡保存, 但是保存是有方法的, 不能直接敞口保存, 因為冰箱裡放的東西不單一, 很容易被細菌侵蝕。

煮熟的豆漿如何保存?——殺菌密封

保存豆漿的思路:

1、豆漿殺菌——豆漿也煮沸, 而沸騰的時候是沒有活細菌的;

2、器皿殺菌——容器用沸水燙過, 殺掉大部分細菌;

3、殺過菌的豆漿倒入殺過菌的器皿, 密封保存, 細菌就進不去了。

保存豆漿的具體步驟:

豆漿的保存步驟1:

2個密閉、耐熱、特別嚴實的保溫杯。 每個保溫杯的容量大約與一次喝的數量相當。 把它們徹底洗乾淨, 再晾乾。

豆漿的保存步驟2:

製作豆漿快要完成的時候, 把保溫杯用沸水燙一下, 讓它裡面熱起來, 同時起到殺菌作用, 此時熱水不要倒掉。

豆漿的保存步驟3:

製作豆漿完成之時, 倒掉保溫杯中的熱水, 馬上倒入滾燙的豆漿, 但不要倒得太滿, 留下大約相當於保溫杯容量五分之一的空隙。

豆漿的保存步驟4:

把蓋子松松地蓋上,

但不要擰緊, 停留大約十幾秒鐘, 再把蓋子擰到最緊。

豆漿的保存步驟5:

在室溫下等待豆漿自然冷卻, 冷到室溫之後, 再把它放進冰箱裡。 它可以在4℃下保存一個星期, 如果想喝的時候, 只要把保存的豆漿取出來, 重新熱一下就可以了。