營養飲食

夏天吃什麼去火?

夏季酷暑難耐, 容易口乾舌燥, 怒火攻心。 三伏天帶來的火氣, 不但影響到人的心情, 在生理上, 也容易生痘, 引發身體各種不適, 所以, 夏天需要去火, 最好的方法就是進行食補, 夏天吃什麼去火?在這裡為大家介紹幾種吃了去火的食物。

1, 西瓜

西瓜又名寒瓜, 在炎熱的暑天吃幾塊西瓜是最降溫的了。 西瓜既可口有清涼。 而且營養也不低, 含有人體所需的多種營養成分。 夏天有中暑、發熱、心煩、口渴、尿少等都可以用西瓜進行輔助治療。

2, 冬瓜

冬瓜性寒, 具有利尿、清熱、益脾、除濕的功效。 切片煮湯或者炒著吃, 能夠起到去火的功效, 切記畏寒腹瀉者不宜多吃。

3,苦瓜

苦瓜雖苦, 但是清熱解毒的功效特棒, 其中含有多種氨基酸、維生素和礦物質, 對於中暑、痢疾、惡瘡、消渴等病症均有一定治療作用。

4,黃瓜

它含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分, 具有解暑清熱的功效。 《本草求真》中曾指出“黃瓜氣味甘寒, 此能利熱利水。 ”而且黃瓜生熟都能吃, 去火必備食物。

5, 絲瓜

《本草綱目》記載皆說絲瓜能“清熱利腸”, 夏天吃絲瓜湯或者炒食能夠消暑解熱。 想要去火效果更好, 在烹煮的時候時間短點, 保持絲瓜原有的色澤最好。

6, 綠豆

綠豆是耳熟能詳的去火消暑的食物, 除此之外還有清熱解毒、止渴健胃, 利水消腫的功效。 綠豆稀飯消暑效力較弱, 單用綠豆熬湯效力較強。