營養飲食

香腸燜飯怎麼做?

香腸燜飯光香味就可以讓很多人忍不住流口水, 因此對於這一道食物的製作, 我們也可以自己動手嘗試, 大米、香腸、豌豆、油、鹽、醬油等, 這些都是常會使用到的食材調味料。

一、材料

大米200克、香腸200克 、豌豆100克、鹽1/4勺、醬油1勺、沙拉油1勺

二、做法

1、大米洗淨, 泡一會兒, 香腸切成薄片, 豌豆洗淨

2、大米、香腸、豌豆一起, 加入適量水, 放入電鍋中燜制

3、燜制到電鍋加熱燈跳起來之後, 繼續保溫10分鐘後, 然後斷電

4、快吃的時候打開攪拌均勻即可

三、小貼士

1、用電鍋燜飯時, 水量的掌握, 我一般都是用手指頭量, 水面到米的距離, 大約食指的第一關節的高度的樣子, 通常都沒有問題。 如果願意用量杯的也行。

2、香腸選用的廣式的, 不喜歡甜味的朋友也可以選擇川式的或其他的。

四、作為配菜的豌豆如果沒有可以換成圓白菜, 胡蘿蔔、洋蔥、土豆等等你喜歡的。