豇豆角的做法大全

2014-07-21

蔬菜是很常見的，蔬菜的種類有很多，在選擇的時候也是可以根據自己喜愛進行，不同的蔬菜含有的微量元素也是不同，但是長期吃蔬菜對人體健康是沒有壞處的，蔬菜都是可以放心選擇，豇豆角的做法大全中，對豇豆角的製作方法也是比較多，那具體如何製作這樣蔬菜呢?

豇豆角含有的維生素也是比較豐富，而且含容易消化，所以對豇豆角的做法大全中，對這樣食物製作方法，也是有著很多種類，在選擇的時候，都是可以根據喜愛進行。

豇豆角的做法大全：

魚香豇豆

材料

主料：豇豆200克

調料：泡椒10克，薑5克，大蔥5克，大蒜(白皮)5克，鹽3克，白砂糖5克，醋5克，味精2克，醬油5克，辣椒油30克，香油5克

做法

1、泡辣椒去籽、去蒂，剁成細末。

2、姜去皮，切成粒。

3、蒜去皮切成粒。

4、蔥洗淨，切成蔥花。

5、碗中放入精鹽、白糖、味精、醬油、醋調勻，再加入泡辣椒末、薑蒜末、蔥花、辣椒油、香油調勻，

即成冷菜魚香味汁。

6、豇豆洗質嫩者，洗淨、理順，切去兩端，切成5釐米長的節，再放入沸水鍋中焯水。

7、待煮至斷生撈出，加香油拌勻，分散晾冷。

8、焯熟的豇豆整齊擺放盤中，食用時淋上調好的味汁即成。

通過以上介紹，對豇豆角的做法大全中製作方法都是有著一些瞭解，選擇豇豆角的時候，都是可以按照以上方法進行，但要注意的是，在吃這樣食物的時候，也是要適量，而且一定要做熟，半生吃豇豆角容易中毒。