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幹煸豆角的做法大全

2014-07-13

幹煸豆角的做法

將豆角去筋洗淨，切成一寸長的小段控幹備用

鍋內放油，七成熱時將豆角放入油鍋保持中火炸，直至煸的乾癟又起泡時即可

鍋中留適量的油，將辣椒、花椒放入炒香

加入炸好並瀝幹油的豆角，煸炒一分鐘，加適量鹽、味精，翻炒一會就可以出鍋裝盤了