咖喱能放冰箱幾天呢

咖喱是一種醬料， 大多都被應用在印度菜和泰國菜上的制作上面了， 由于咖喱的主料就是姜黃， 同時還和多種香料進行結合， 所以它的香氣非常重， 并且也可以起到促進人體唾液分泌的功效， 也可以讓胃腸進行蠕動， 有效的提高食欲， 在改善便秘疾病上， 也很有效果， 那么咖喱能放冰箱幾天呢?

第一， 咖喱能放冰箱幾天呢?　將咖喱倒入可以封口的玻璃瓶或密封罐中， 然后將密封的咖哩罐放進冰箱冷藏即可。 如果是咖喱粉的話， 罐子里還可以放進一包干燥劑,以免咖哩粉受潮而失去了該有的風味。 如果是已經做成咖喱飯等， 就用保鮮膜包好或用蓋子改好再放入冰箱冷藏即可。 已經煮熟的咖喱如果太多， 可以分成小袋保存， 一次吃多少就用多少， 反復的化凍保存只會讓咖喱變質更快。

第二， 隔夜的咖喱為什么更好吃?這是因為咖哩里面的氨基酸會一直讓咖哩的甜味增加， 并且讓辛香味減少， 所以第一天的咖哩是辛辣的， 到了第二天， 就會變得濃郁甜美了。 當然， 如果你喜歡吃辣一點的， 或許你會比較喜歡第一天的咖哩， 但是對大部分的人來說， 第二天的咖哩就顯得平易近人多了。

比較要注意的地方， 是咖哩的加熱部分。 濃稠的咖哩怎么加熱呢?如果放在瓦斯爐上煮， 很容易把底部燒焦， 如果加水一起煮， 又會把咖哩的香味沖淡。 最好的方法是加入牛奶， 一方面讓咖哩比較容易加熱， 一方面又可以讓味道變得柔順。

咖喱能放冰箱幾天呢?咖喱飯在冰箱最多能放2天左右。

咖喱飯是一種常見的日本料理。 如果是兩個人吃的話， 可考慮以下的配量：牛肉一斤(超市一盒裝)、中土豆一個、大胡蘿卜一個、洋蔥半個、咖喱塊兒半盒， 米飯就看兩個人的飯量了， 一頓吃不了可先存放冰箱， 第二頓更好吃!不過第二頓熱的時候要注意， 凝固的咖喱汁要慢慢的化開， 不停的攪拌。