夏季養生

夏季發生食物中毒怎麼辦

夏季是食物中毒的高發季節, 但很多食物中毒患者不能及時發現中毒症狀, 往往在送到醫院的時候, 症狀已經非常嚴重, 對於治療和恢復會有一定影響。

發生食物中毒後的三大紀律

食物中毒後早期發現和處理十分重要。

紀律一:認清食物中毒的早期症狀

食物中毒後的早期症狀往往是腹部不適, 中毒者可能首先會感覺到腹脹, 一些患者還會有腹痛, 個別的還會發生急性腹瀉。 與腹部不適同時伴發的還有噁心, 隨後會發生嘔吐的情況。

食物中毒既有個人中毒, 也有群體中毒。 其症狀以噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主, 往往伴有發燒。 吐瀉嚴重的還能發生脫水、酸中毒, 甚至休克、昏迷等症狀。

紀律二:停止食用可疑食物 及時撥打120

一旦有人出現上吐、下瀉、腹痛等疑似食物中毒症狀, 首先應立即停止食用可疑食物, 同時, 立即撥打120呼救。

紀律三:在專業醫生到來之前 可以採取以下自救措施:

催吐:對中毒不久而無明顯嘔吐者, 可用手指刺激其舌根部的方法催吐, 或讓中毒者大量飲用溫開水並反復自行催吐, 以減少毒素的吸收。

經大量溫水催吐後, 嘔吐物已為較澄清液體時, 可適量飲用牛奶以保護胃黏膜。 如在嘔吐物中發現血性液體, 則提示可能出現了消化道或咽部出血, 應暫時停止催吐。

導瀉:如果病人吃下中毒食物的時間較長(超過兩小時), 而且精神較好, 可採用服用瀉藥的方式, 促使有毒食物排出體外。 用大黃、番瀉葉煎服或用開水沖服, 都能達到導瀉的目的。

保留食物樣本:由於確定中毒物質對治療來說至關重要, 因此, 在發生食物中毒後, 要保留導致中毒的食物樣本,

以提供給醫院進行檢測。

如果身邊沒有食物樣本, 也可保留患者的嘔吐物和排泄物, 以方便醫生確診和救治。

特別提示:這種緊急處理只是為治療急性食物中毒爭取時間, 在緊急處理後, 患者應該馬上進入醫院進行治療。