健康食療

營養食譜 考生高考期間三天食譜大公開

今天就是高考的日子了, 家長能為孩子做些什麼呢?制定高考食譜很重要, 根據高考食譜攻略, 家長更能保證孩子的營養, 讓孩子在最佳的狀態下迎接考試。

早餐:一定要吃

在一天的飲食裡, 早餐最重要, 切不可空腹。 早餐最好進食體積小、品質高、熱量高、耐饑餓且又易於消化吸收的食物。

午餐:吃飽吃好

午餐是一天中的主餐, 一定要吃飽吃好, 攝入充足的熱量和各種營養素。 她建議考生中午可以吃些肉類、豆製品、雞蛋、番茄等能量較高的食品, 為下午提供充足的能量準備。

晚餐:適當清淡

“由於晚飯過後, 大部分考生的能量消耗小, 因此, 晚餐可適當清淡。 ”她建議考生的晚餐可以以乾飯或小米粥、紅棗粥等作為主食, 副食以魚類和豆製品為主, 還可以適量加一些豆角、牛肉、青菜等, 這些食物既好消化, 又可以滿足考生身體所需。

宵夜:幫睡眠

針對大部分考生晚上複習到很晚,

大腦處於緊張興奮狀態, 影響睡眠的情況, 她建議家長不妨在晚間給孩子加一餐, 最好加一些牛奶、麵包等, 不僅可以補充營養, 還起到安神的作用。 另外, 三餐之間還可以給孩子加些愛吃的水果, 適當補充維生素。

走出考前飲食三大誤區

誤區一:盲目相信保健品

臨近高考, 為了給考生快速補充營養, 不少家長紛紛把希望寄託在保健品身上。 保健品雖然能起到一定的保健作用, 但並非所有的考生都適合享用補品。 考生和家長不要期待那些標榜提神醒腦的產品會有“特異功能”, 如果考生不吸收、不適應的話, 還會導致腹瀉、過敏、感冒上火等病症。 建議家長最好通過食補的方法為孩子補充營養,

不要盲目相信保健品。

誤區二:天天大魚大肉
由於考前學習緊張, 體能消耗較大, 不少家長擔心孩子營養不良, 於是變著花樣滿足孩子的要求, 甚至整天大魚大肉, 天天下館子。 每天大魚大肉、山珍海味, 孩子的腸胃並不習慣, 反而會導致腹瀉、不舒服、食欲不振等現象, 而且吃得過於雜反而容易造成腸胃疲勞。 吃得過飽, 食物在腸胃中消化需要大量血液, 腦內血液供氧減少, 會導致大腦遲鈍、思維不敏捷, 影響學習。
誤區三:飲食變化太大
有的家長喜歡在大考前夕為孩子準備特別的飯菜, 事實上, 考前換食譜是考生飲食的大忌。 原因在於食譜變化大, 腸胃需要一定的適應期, 這反而容易影響身體狀態。
提醒家長, 考生日常的生活規律最好不要改變,

儘量保持平常飲食, 尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經常吃的食品, 避免引起身體不適, 影響考試。 可吃些肉類、蔬菜、雞蛋等含能量較高的食品, 攝入充足的熱量和各種營養素, 飯菜選擇儘量豐盛。
高考第一天
早餐:銀耳羹蛋炒飯。
中餐:米飯西芹蝦仁蘿蔔排骨。
晚餐:米飯(饅頭)肉末豆腐雙菇合炒。
晚餐加餐:八寶粥水果一個。
高考第二天
早餐:黑米粥刀切饅頭荷包蛋。
中餐:米飯(饅頭)胡蘿蔔炒豬肝炒嫩黃瓜。
晚餐:米飯(饅頭)清蒸魚炒素什錦。
晚餐加餐:牛奶水果一個。
高考第三天
早餐:甜豆腐腦一碗鮮肉包。
中餐:米飯(麵條)甜椒雞丁筍片青菜。
晚餐:米飯(饅頭)糖醋帶魚肉片百葉黃瓜。
晚餐加餐:蛋糕鮮榨果汁一杯。