營養飲食

絲瓜怎麼吃好吃呢

絲瓜怎麼吃好吃呢?這個問題一直是大部分家庭主婦探討的問題。 絲瓜作為一種夏季熱門蔬菜, 不僅在口感上, 在營養上都得到大家的喜愛。 絲瓜其實可以有很多做法, 除了傳統的炒和煮, 蒸絲瓜, 拌絲瓜都是不錯的選擇。 今天就給大家介紹幾種好吃的絲瓜的做法, 主要是通過搭配不同的食材讓絲瓜味道更加地好。

香菇炒絲瓜:

原料:香菇100克, 絲瓜150克, 食用鹽適量, 薑粒10克。

做法:

1、香菇提前2小時用溫水泡開, 水不要多, 500克就行了, 泡香菇的水不要到掉, 澄清備用。

2、泡好的香菇洗淨去根, 大個的一片二。 絲瓜去皮切大薄片。

3、開火, 鍋熱放入適量是食用油, 放入薑粒, 炒出香味, 放香菇煸炒, 然後把澄清的泡香菇的水放入鍋內, 小火, 水燉沒有, 放入絲瓜, 翻炒, 放入適量的食鹽就ok!香菇的醇香, 絲瓜的清香, 妙不可言。

提示:天然的素菜千萬不要放味素, 雞精。 素菜放食鹽不要多,

多了就品嘗不出菜的天然味道了。

絲瓜蛤蜊:

材料:絲瓜1條, 蛤蜊300克

配料:蔥末、薑末各適量

調料:鹽、香油、雞精各1小匙

做法:

1、絲瓜片, 過油後撈出瀝幹;蛤蜊泡水吐沙。

2、熱油鍋爆香蔥、薑, 加入絲瓜、蛤蜊、適量高湯及鹽、雞精, 改中火煮至蛤蜊殼開, 淋入香油即可。

絲瓜怎麼吃好吃這個問題, 上面給大家介紹了一些較為經典的菜式。 比如香菇絲瓜等。 大家可以按照步驟多學習就可掌握。 當然, 除了這些, 蒜蓉絲瓜, 絲瓜肉片湯, 絲瓜麵筋湯都是可以嘗試的菜式。 大家在家做絲瓜, 比起外面, 不僅健康, 而且更加地放心安全, 價格實惠喲。