健康食譜

夏季清涼甜品推薦 居家自制5款防暑甜品

夏季高溫很容易讓人丟了胃口, 抵抗力下降, 另外高溫的天氣使人能量消耗增多, 水分流失也快, 所以這個時候特別需要補充營養, 但是很多人都抱怨天氣太熱吃不下怎么辦呢?大家不用擔心, 今天小編給大家推薦幾款美味健康的居家自制消暑甜品, 一起來學學吧!

果味米糕

做法:蘋果、香蕉切塊后打泥, 加糯米粉和糖, 拌勻成稠糊狀, 做成團子, 上鍋蒸熟。

營養:此款甜糕果香十足。 松軟甜糯, 有解暑清脂的作用。

黃瓜三絲湯

做法:黃瓜去皮洗凈, 切成粗絲, 入泡菜絲、海帶煮成的鮮湯中煮沸即可。

營養:此湯為夏令適口的家常湯菜, 清淡鮮美, 可生津止渴, 補充人體鹽分, 佐餐、解暑均宜。

西米木瓜奶露

做法:先將西米洗凈, 用清水浸約1小時, 晾水備用;木瓜去皮及挖去瓤籽, 切成小塊, 用榨汁機榨成木瓜汁, 備用;冰糖搗碎, 加入鮮奶, 慢火煮熱至冰糖完全溶解。 加入西米略煮3分鐘后, 再加入木瓜汁, 拌勻熄火, 可熱食, 亦可待冷后, 放入雪柜, 冷凍后進食。

營養:木瓜含豐富維生素A和C、蛋白質和礦物質等。 有明目清熱, 去腸熱, 通大便的功效。

南瓜豆漿汁

做法:老南瓜切塊, 用橄欖油加少許鹽炒一下, 或切塊蒸熟, 和豆漿一起攪拌成濃汁,

再煮熟即可。

營養:南瓜營養豐富, 夏日有助于清腸解熱。

番茄銀耳小米羹

做法:將小米用冷水浸泡1小時;將銀耳放入鍋中加水燒開后, 改成文火燉爛, 加入番茄、小米一并燒煮, 待小米煮稠后加入冰糖, 濕生粉勾芡。

營養價值:番茄富含維生素。

銀耳滋陰潤肺, 小米有健脾、和胃功效。 此羹能清熱解毒、益胃健腦。