健康食療

推薦五款夏季清涼甜品 健康消暑透心涼

夏季天氣炎熱, 很多人都喜歡喝冷飲冷食來解暑, 但是冷食冷飲吃多對身體有傷害, 那麼除了冷飲冷食外, 還有哪些食物可以健康消暑呢?甜品是不錯的選擇, 下面小編就給大家推薦幾款夏日清涼甜品, 讓你打動心底透心涼, 一起來開啟夏季美食之旅吧。

果味米糕

做法:蘋果、香蕉切塊後打泥, 加糯米粉和糖, 拌勻成稠糊狀, 做成團子, 上鍋蒸熟。

營養:此款甜糕果香十足。 鬆軟甜糯, 有解暑清脂的作用。

黃瓜三絲湯

做法:黃瓜去皮洗淨, 切成粗絲, 入泡菜絲、海帶煮成的鮮湯中煮沸即可。

營養:此湯為夏令適口的家常湯菜, 清淡鮮美, 可生津止渴, 補充人體鹽分, 佐餐、解暑均宜。

西米木瓜奶露

做法:先將西米洗淨, 用清水浸約1小時, 晾水備用;木瓜去皮及挖去瓤籽, 切成小塊, 用榨汁機榨成木瓜汁, 備用;冰糖搗碎, 加入鮮奶, 慢火煮熱至冰糖完全溶解。 加入西米略煮3分鐘後, 再加入木瓜汁, 拌勻熄火, 可熱食, 亦可待冷後, 放入雪櫃, 冷凍後進食。

營養:木瓜含豐富維生素A和C、蛋白質和礦物質等。 有明目清熱, 去腸熱, 通大便的功效。

南瓜豆漿汁

做法:老南瓜切塊, 用橄欖油加少許鹽炒一下, 或切塊蒸熟, 和豆漿一起攪拌成濃汁, 再煮熟即可。

營養:南瓜營養豐富, 夏日有助於清腸解熱。

番茄銀耳小米羹

做法:將小米用冷水浸泡1小時;將銀耳放入鍋中加水燒開後, 改成文火燉爛, 加入番茄、小米一併燒煮, 待小米煮稠後加入冰糖, 濕生粉勾芡。

營養價值:番茄富含維生素。 銀耳滋陰潤肺,

小米有健脾、和胃功效。 此羹能清熱解毒、益胃健腦。