高血壓患者可不可以吃魚?
高血壓患者在日常飲食當中需要講究一些飲食禁忌問題, 因為有一些食物食用可能會影響到血壓的控制, 而高血壓患者是可以吃魚肉的, 有一些魚肉還有助於幫助降低血壓, 例如金槍魚鮭魚還有比目魚。
一、研究表明, 高血壓患者的飲食確實起到了關鍵性的作用。 在高血壓患者的飲食中, 應少吃鹽, 對1.1萬人進行了調查, 結果顯示, 高鈉飲食可導致血壓升高。 患者應多補鉀, 含鉀豐富的食物有黃豆、番茄醬、菠菜、比目魚和小扁豆等富含鉀的食物可降低血壓。
二、高血壓的飲食中, 除了少吃鹽, 多補鉀外, 還有許多的講究。 補鎂。 最近的一項研究發現, 膳食中鎂的攝入量與血壓水準呈負相關, 即攝入鎂越多, 血壓降得越低。 多吃馬鈴薯, 即便是一個小馬鈴薯, 也含有大量的鉀, 其中的地骨皮胺更可使血壓降低, 番茄中也含有少量的地骨皮胺。 多吃芹菜。 芹菜可以使血管平滑肌放鬆、血管擴張, 進而調節血壓。 多吃魚。 鮭魚、金槍魚、鯡魚、鯖魚、比目魚等含有豐富的有助於降低血壓的歐米伽-3脂肪酸, 即DHA和EPA。
三、高血壓患者不能吃的食物:
1、少吃動物脂肪、不食動物內臟等。
2、忌長期食用高膽固醇食物。 高血壓病患者要控制富含膽固醇的動物脂肪和其他食物(如蛋黃、動物內臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚等)。
3、少量喝茶。 茶葉中含有少量茶鹼、黃嘌呤, 其利尿作用對治療高血壓病有利。 茶葉中的維生素等能防止動脈硬化。 但飲茶過多又會引起興奮不安、失眠、心悸。 故不可多飲。
4、不能吃油膩和辛辣的食物。 常見的辛辣食物有蔥、大蒜、生薑、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋蔥等, 高血壓患者尤其不能食用辣椒。 辣椒屬於熱性食物, 倘若高血壓患者有發熱、便秘、疼痛等症狀, 食用辣椒後會加重症狀, 抵消降壓藥物起到的療效。