高血壓患者飲食的注意

注意1：選擇多糖類食物

進食多糖類食物， 如含食物纖維高的澱粉、糙米、標準粉、玉米、小米等均可促進腸蠕動， 加速膽固醇排出，

注意2：限制總熱能

控制體重在標準體重範圍內， 肥胖者應節食減肥。 體重每增加12.5公斤， 收縮壓可升高1.3kPa(10mmHg)， 舒張壓升高0.9kPa(7mmHg)。 說明體重增加， 對高血壓病治療大為不利。

注意3：限制脂類

減少脂肪， 限制膽固醇;脂肪供給40～50克/天， 除椰子油外， 豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、紅花油等植物油均含維生素E和較多亞油酸， 對預防血管破裂有一定作用。 同時患高脂血症及冠心病者， 更應限制動物脂肪攝入。 如長期食用高膽固醇食物， 如動物內臟、腦髓、蛋黃、肥肉、貝類、烏賊魚、動物脂肪等， 可引起高脂蛋白血症， 促使脂質沉積， 加重高血壓病， 故飲食膽固醇應控制在300～400毫克/天。

注意4：適量蛋白質

蛋白質代謝產生的有害物質， 可引起血壓波動， 應限制動物蛋白。 調配飲食時應考慮蛋白質生理作用， 應選高生物價優質蛋白， 按1克/公斤體重補給， 其中植物蛋白質可占50%， 動物蛋白選用魚肉、雞肉、牛肉、雞蛋白、牛奶、瘦豬肉等。

因此， 為了更好的進行高血壓治療， 高血壓4大飲食注意非知不可， 有效飲食， 儘早治病。