健康食療

高血壓患者飲食四大注意

注意1:選擇多糖類食物

進食多糖類食物, 如含食物纖維高的澱粉、糙米、標準粉、玉米、小米等均可促進腸蠕動, 加速膽固醇排出,

對防治高血壓病有利;葡萄糖、果糖, 及蔗糖等, 均有升高血脂之憂, 故應少用。

注意2:限制總熱能

控制體重在標準體重範圍內, 肥胖者應節食減肥。 體重每增加12.5公斤, 收縮壓可升高1.3kPa(10mmHg), 舒張壓升高0.9kPa(7mmHg)。 說明體重增加, 對高血壓病治療大為不利。

注意3:限制脂類

減少脂肪,

限制膽固醇;脂肪供給40~50克/天, 除椰子油外, 豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、紅花油等植物油均含維生素E和較多亞油酸, 對預防血管破裂有一定作用。 同時患高脂血症及冠心病者, 更應限制動物脂肪攝入。 如長期食用高膽固醇食物, 如動物內臟、腦髓、蛋黃、肥肉、貝類、烏賊魚、動物脂肪等, 可引起高脂蛋白血症, 促使脂質沉積, 加重高血壓病, 故飲食膽固醇應控制在300~400毫克/天。

注意4:適量蛋白質

蛋白質代謝產生的有害物質, 可引起血壓波動, 應限制動物蛋白。 調配飲食時應考慮蛋白質生理作用, 應選高生物價優質蛋白, 按1克/公斤體重補給, 其中植物蛋白質可占50%, 動物蛋白選用魚肉、雞肉、牛肉、雞蛋白、牛奶、瘦豬肉等。

因此, 為了更好的進行高血壓治療,

高血壓4大飲食注意非知不可, 有效飲食, 儘早治病。