玉米冬瓜排骨的做法有哪些

玉米其實不是一個單調的食物， 很多人在做的時候就知道用玉米來煮一整個吃， 這樣的吃法和做法也是大家比較常見的， 但是玉米還可以和冬瓜排骨一起燉湯後食用， 很多人對這樣的美食做法都會有很大的疑問， 不知道怎麼會將這幾樣美食聯合在一起的， 其實玉米冬瓜和排骨一起做美食的話好吃還特別的健康， 下面我們來看看這道菜的做法。

做法一

冬瓜玉米排骨湯的做法：

材料：排骨1斤， 玉米1根， 冬瓜1斤， 薑1片， 鹽適量

做法：

1.排骨斬件洗淨後焯水。

2.將玉米苞葉摘去， 但保留玉米須;將玉米和玉米須洗淨， 並將玉米切段。

3.冬瓜洗淨切塊。

4.將排骨、冬瓜、玉米、玉米須、薑片放入電砂煲中， 加入1升清水， 煲2小時。

5.加入適量鹽調味即可。

注意事項：水一次加足， 放入排骨燒開後， 關小火， 湯似滾不滾即可。 冬瓜燉30分鐘後會比較綿軟， 入口即化。 玉米用甜玉米。 排骨煲湯用脊骨或帶軟骨部位。

做法二

材料：

排骨500g斬段， 冬瓜800g切塊， 薑4片， 小蔥一把(打成結)， 料酒1大勺， 鹽、雞精、水適量。 做法：

1、排骨洗淨控幹， 鍋內水燒開， 下排骨煮盡血水， 撈出。

2、沙鍋中放適量水， 放入排骨、薑片、蔥結和料酒， 大火燒開後， 小火慢燉2小時。

3、再投入冬瓜繼續燉40-60分鐘， 直到冬瓜軟爛為止。 關火前10分鐘左右可以放一點溫水泡過的枸杞， 反正也是好東東。

4、調入適量鹽和雞精、撒上蔥花即可。

做法三

材料：

冬瓜400克， 排骨200克， 生薑1塊， 干貝丁100克。

香油1小匙， 精鹽2小匙， 味精1小匙，

做法：

1.排骨洗乾淨， 放入沸水中氽燙後去血水， 撈出， 瀝幹水分，

2.生薑洗淨拍松，

3.冬瓜切厚片，

4.砂鍋中放入清水， 加入排骨、干貝丁生薑， 用大火燒開後， 用小火煲40分鐘， 待排骨熟透後加入冬瓜片，

5.冬瓜煮熟後， 加入精鹽、味精、香油即可。

特點：

淡香可口， 清熱解暑。

冬瓜切成厚片後才不容易燉糊， 口感也會更好。

做法四

材料：冬瓜200g， 豬排骨100g， 香油、蔥、薑、花椒、食鹽、味精各適量。

做法：1 冬瓜去皮， 洗淨， 切塊。

2 豬排骨洗淨， 剁塊。

3 蔥洗淨， 切段。 生薑洗淨， 切片。 花椒研細。

4 將豬排骨放入鍋中， 加清水適量煮沸後， 去浮沫， 下冬瓜及蔥、薑、椒等調味品。

5 煮至排骨、冬瓜熟後， 下食鹽， 味精， 再煮一二沸即成， 最後淋上香油。

可以用玉米冬瓜和排骨一起燉湯後食用， 也可以一起做燜菜， 這樣的菜品是很健康， 也是很安全養生的， 不要對美食有任何疑問， 這些美食都是可以同時吃的， 吃了之後人只有健康沒有副作用， 在燉湯的時候為了保證好湯的原汁原味，