三餐怎么吃健康又養胃 這些湯水正合適

三餐怎么吃健康又養胃

早飯喝什么好

早飯喝粥對健康有好處， 可搭配雜糧和蔬菜。 中醫認為， 粥能生發胃津， 補益陰液， 補虛損， 健脾胃。 粥熬成后， 表面會浮著一層如膏油的物質， 俗稱粥油， 是粥的精華所在。 此物味甘性平， 具有補中益氣、健脾和胃的作用， 是腸胃不適者首選食物， 若長期食用更能緩解胃病等。 同樣， 晚餐時食用效果也不錯。 早飯也可以選擇喝豆漿或牛奶， 豆漿或牛奶都富含有人體需要的蛋白質、鈣和維生素等， 且能滿足人體的營養需求。

中午喝什么好

中午是喝湯的最好時間， 午飯前喝點湯， 不僅能有保健作用， 還能使胃內食物更充分貼近胃壁， 保護胃部， 病使之增添飽腹感， 從而降低食欲， 這有助于肥胖人士減肥保健。

晚上喝什么好

晚上睡前可以補充湯水， 如牛奶、蜂蜜水等。 中醫認為， 牛奶具有補虛健脾益腎、生津潤肺止渴、滋潤腸道、清熱通便等功效。

睡前一小時左右喝一杯牛奶， 不僅能補充營養， 還可以提高睡眠質量， 特別對醒來不易再睡著的人作用較好。 晚上喝蜂蜜水能美容養顏， 其營養物質可以很快被身體吸收， 滋潤腸胃， 也能補充各種微量元素， 并改善身體健康狀況， 且有效預防便秘。 喝蜂蜜水有著抗菌消炎、促進組織細胞再生， 促進消化， 改善睡眠， 提高免疫力等多方面作用。

養胃粥推薦

一、山藥粥

制作材料

主料：粳米100克,薏米75克。

輔料：山藥(干)50克,荸薺25克,棗(干)10克。

調料：白砂糖20克。

制作方法

1. 糯米、薏仁分別淘洗干凈， 用冷水浸泡3小時， 撈出， 瀝干水分。

2. 荸薺、山藥去皮， 洗凈， 分別搗成粉末。

3. 紅棗去核， 洗凈備用。

4. 薏仁、糯米下入鍋內， 加入適量冷水， 置旺火上煮至米粒開花。

5. 將紅棗下入鍋內， 轉小火熬煮成粥。

6. 待糯米軟爛時， 邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內， 約煮20分鐘。

7. 將荸薺粉和白糖入鍋攪勻， 即可盛起食用。

二、枸杞粥

枸杞30克， 粳米100克。

加水適量， 同煮成粥。

功效：具有滋補肝腎、明目補虛等作用。 適用于中老年人視物模糊、腰酸腿軟等病癥。

黑芝麻粥

黑芝麻6克， 粳米50克， 蜂蜜適量。

加水適量， 同煮成粥。

功效：具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。 適用于癱瘓、大便燥結、病后虛羸、記憶力衰退等癥。

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