營養飲食

排骨焗飯做法有哪些?

排骨局飯營養價值高, 因為排骨當中含有比較多的蛋白脂肪維生素, 對於男女老少來說都是比較好的, 可以更好的提供鈣質, 而且做成排骨焗飯的話, 更能夠挑起人們的飲食欲望。

一、步驟

1.排骨過一下水, 泡去血水, 瀝幹。

2.蒜切碎, 有時間的話也可以切成蒜蓉更好入味。

3.豆豉最好切碎味道更香。 跟蒜粒一起放到排骨上。

4.攪拌均勻, 放置10-15分鐘左右。

5.加入生粉, 再攪拌均勻。

6.洗米按煮飯,

把醃制好的排骨一起放入。

7.飯好後別急著上碗, 加入蔥段, 再蓋上鍋燜幾分鐘。

二、步驟

1.加耗油, 生抽, 蒸魚食油, 鹽, 雞粉, 薑絲 芹菜粒還有蔥段臘肉片醃制十五分鐘

2.煲仔加大米煲十分鐘後加入醃制好的排骨

3.上蓋, 小火再煲十五分鐘左右。

4.最後撒上蔥花 辣椒粒,

大功告成。