營養飲食

這樣吃核桃太害人了,食用要小心!

核桃是廣為人知的健腦食物, 合理搭配還能治好多病。 可是食物有利就有弊, 你知道核桃相克食物有哪些嗎?如果吃法不當, 大補變大害!核桃怎麼吃最有營養?核桃和什麼同吃會咯血?快來瞭解一下!

大核桃又名胡桃, 與扁桃、腰果、榛子一起, 並列為世界四大乾果。 核桃在國外, 人稱“大力士食品”、“營養豐富的堅果”、“益智果”;在國內享有“萬歲子”、“長壽果”、“養人之寶”的美稱。 其卓著的健腦效果和豐富的營養價值備受推崇。

一、核桃的營養功效

補氣養血, 潤燥化痰, 益命門, 利三焦, 溫肺潤腸, 治虛寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢腸風, 散腫痛, 發痘瘡, 制銅毒。

吃核桃使人開胃, 通潤血脈, 骨肉細膩。 多吃還能利小便, 去五痔。

吃酸導致牙酥的人,

細嚼胡桃便可解。

將搗碎的桃核肉和胡椒粉放入毛孔中, 會長出黑毛。

核桃燒成灰和松脂研, 可敷頸淋巴結核潰爛。

二、核桃相克的食物

1、核桃不宜與酒同食

據宋馬志《開寶本草》記載:“飲酒食核桃令人咯血”。 可能是因為核桃性熱, 多食生痰動火, 而白酒也屬甘辛大熱,

二者同食, 易致血熱的緣故。

特別是有咯血宿疾的人, 更應禁忌。 如支氣管擴張, 肺結核患者, 飲白酒即可引起咯血, 不與核桃共食, 亦可致病。

2、核桃不宜與野雞肉同食

肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之。

三、核桃經典食療方

核桃仁粥

【原料】核桃仁50克, 大米100克。

【製作】將核桃仁搗碎後和大米一起下鍋, 加水適量煮成粥。

【效用】健腦補腎, 養血益智。