健康食療

吃什麼養胃 多彩藥粥養胃調理臟腑

大家都知道好粥養胃, 其實, 如果在熬粥時配上不同顏色藥食同源的食材, 還有調理臟腑的作用。

白色百合:潤肺。 百合能潤肺止咳、寧心安神、補中益氣。

在臨床上, 常用於治療肺病久咳、心悸怔忡、失眠多夢、煩躁不安、二便不利等。 熬粥時還可以放些銀耳, 其膳食纖維豐富, 能幫助減肥、潤膚, 緩解黃褐斑、雀斑, 還有助於防止鈣流失, 調節人體免疫力, 增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

黃色桂圓:護心。 桂圓肉又稱龍眼肉, 能益心脾、補氣血, 素有南方桂圓北人參的美譽。 龍眼肉富含蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素和礦物質等。 龍眼肉能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性, 提示其具有一定的抗衰老作用。

紅色大棗:健脾。 紅棗具有健脾益胃、養血安神的作用, 經常食用有助於增強人體免疫力、增強肌力、保護肝臟、抗過敏、鎮靜安神。

棕色板栗:益腎。

栗子對腎虛有良好的補益作用, 被稱為腎之果, 特別是老年腎虛、大便溏瀉者更為適宜。

紫色桑葚:補肝。 桑葚有補肝益腎、生津潤腸、養顏烏髮的作用。 現代醫學研究發現, 它還具有調節血脂、護肝、抗衰老等作用。