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坐月子吃什麼|坐月子可以吃牛肉幹嗎

牛肉是中國人的第二大肉類食品, 僅次於豬肉, 牛肉蛋白質含量高, 而脂肪含量低, 所以味道鮮美, 受人喜愛, 享有“肉中驕子”的美稱。

牛乾巴即乾巴, 它是用黃牛肉醃制而成的肉乾;牛肉幹含有人體所需的多種礦物質和氨基酸, 既保持了牛肉耐咀嚼的風味, 又久存不變質。

營養價值

牛肉幹含有人體所需的多種礦物質和氨基酸, 既保持了牛肉耐咀嚼的風味, 又久存不變質。

食用效果

牛肉有補中益氣, 滋養脾胃, 強健筋骨, 化痰息風, 止渴止涎之功效, 適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

適用人群

一般人都可食用, 牛肉幹的膳食纖維較粗不易消化, 有很高的膽固醇和脂肪, 老年人、兒童及消化力弱的人不宜多吃;感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。