綠豆糯米粽子怎麼做?

前一陣子， 小編在逛超市的時候， 看到有人在賣粽子， 口水直流， 就買了幾個， 回去一煮， 發現是綠豆糯米粽子， 味道非常好吃， 於是， 小編作為一隻吃貨， 就像學學怎麼做的， 於是上網開始找攻略， 攻略找到了， 很簡單， 第一次就成功了。 給大家介紹一下小編的成功經驗吧。

菜譜簡介： 糯米不易消化， 所以粽葉和馬連草就起到了助消化的作用。 此食品不一定非得在節日是食用， 平時也可以吃。 此粽葉是青箬笠葉， 就是小朋友學語文：青箬笠， 綠蓑衣。 就是這個材料。 竹葉有很好的散節消淤的作用。 同時青箬笠葉泡水， 給哺乳期的媽媽， 如果想停掉奶水。 就用它泡水， 代茶飲。 相當有效， 當然不建議哺乳的媽媽們吃粽子， 道理應該很清楚了。

材料：

糯米1000克 、無皮綠豆400克 、粽葉、馬連草適量。

做法：

1 把糯米和無皮綠豆分別放到盆裡， 用涼水浸泡， 大約6個小時即可。

2 粽葉和馬連草也放到水裡泡軟。

3 把2-3片粽葉底部窩出一個角， 然後放糯米， 再放綠豆， 再放一層糯米最後把粽葉最上部橫著對過來， 包住。

4 用馬連草把粽子捆紮。

5 用電壓力煲放水， 沒過粽子， 煮1個小時。

6 吃的時候去掉粽葉， 用紅糖熬成糖漿， 用粽子蘸著吃。

小訣竅：

無皮綠豆可以清除糯米的滋膩難消化。 煮出來的粽子， 無皮綠豆有板栗的味道。

尤其配著紅糖的糖漿吃， 味道獨特， 一年四季皆可食用。 也可以把粽子皮去掉， 用來和荷葉一起做荷葉滑雞飯， 米清香而滑糯。

根據小編的經驗來看， 這小小的綠豆糯米粽子裡， 包含著的學問可是非常多， 哺乳期的媽媽們可千萬不要吃哦， 如果你們吃了， 那小寶貝們就沒有吃得了。 不過， 除了哺乳期的媽媽們，