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香菜丸子怎麼做?

香菜在我們的生活中比較常見, 也是我們日常食用的一種菜品, 對於愛好飲食的朋友來說, 香菜可以和豬肉等食材進行搭配, 做出美味可口的香菜丸子, 下面小編就為大家分享一下, 香菜丸子該如何做, 快來和小編一起學習一下吧!

原料:

1、豬腰柳肉一塊;

2、雞蛋清一個;

3、香菜數根;

4、豌豆澱粉、鹽、胡椒粉、料酒、水適量;

製作方法:

1、將豬腰柳肉上麵筋膜剔除, 再用刀背把肉剁細後加入蛋清;

2、將香菜剁細、剁細的香菜加入肉糜中;

3、加入豌豆澱粉、鹽、料酒、白胡椒麵、水後由慢變快的順時針攪拌, 直到肉糜變勁道;

4、半盒火鍋底料加水燒開後講完最下鍋,

十分鐘左右紅鍋中的丸子浮面就說明煮熟了;

5、最後撒上一點香菜就可以上桌了。

通過上面的分享, 大家對於香菜丸子的做法是不是有了全面的瞭解, 那麼在平時的製作過程中一定要仔細認真, 按照步驟要求來, 一步一步的你也會做出美味營養的香菜丸子哦!