冬季吃火鍋易患痛風 多喝水有助尿酸排泄

高尿酸血症是與高血壓、高血脂、高血糖等密切相關的代謝綜合征， 被稱為“第四高”。 近年來， 發病率呈上升趨勢， 且患者常合併有其他“三高”。

高尿酸血症 您瞭解多少

尿酸是人體內嘌呤代謝的最終產物。 人體內每天產生的尿酸和排出的尿酸， 是個相對恒定的值， 約2/3經尿排泄， 另1/3由腸道排出， 或在腸道內被細菌分解。 但隨著人們飲食結構的改變， 特別是富含蛋白質和嘌呤食物的攝入增加， 人群中高尿酸血症發生率逐年遞升。 當尿酸生成增多或尿酸排出減少時， 均可引起血中尿酸鹽濃度增高。 當血尿酸值超過420微摩爾/升時，

即可確診為高尿酸血症。

高尿酸血症最常見的表現：痛風

痛風為高尿酸血症最常見的表現， 它是體內尿酸過多、尿酸鹽結晶在關節處沉澱的結果， 與一般關節炎的區別在於， 不僅疼痛， 還伴有患處紅腫、發熱等症狀。

痛風疼起來毫無徵兆， 突如其來。 起初一年只發生2～3次， 每次持續幾天， 疼痛部位僅限於大腳趾關節。 當高尿酸得不到控制時， 疼痛發作越來越頻繁， 症狀越來越嚴重， 逐漸波及到指(趾)、腕、踝、膝等全身關節。

專家提醒， 痛風在冬季易高發， 主要是因為冬天氣候寒冷， 進食火鍋等熱、燙食物的機會較多， 使人們無意中攝入了更多的嘌呤所致。

無症狀小心腎損害

一般來說， 如果血尿酸高卻沒有關節痛的表現，

病人不需要服藥治療， 但為了預防痛風的發生， 應少吃富含嘌呤的食物， 多喝水。 但有一部分患者的尿酸鹽結晶會在腎盂、輸尿管或腎小管及腎間質沉澱， 形成腎結石。 如果病情進一步發展， 會出現浮腫、少尿、蛋白尿、夜尿增多、高血壓、貧血等腎功能損害的表現， 最後發展為腎功能衰竭， 甚至尿毒癥。

多喝水 減少嘌呤攝入量

專家建議， 人們應養成健康的生活習慣， 均衡飲食， 控制好尿酸水準。

第一， 多喝水：每天喝8～10杯溫開水， 有助於尿酸排泄， 可降低尿中的尿酸濃度， 預防尿道結石。

第二， 飲食：要多吃嘌呤含量低的食物， 如蔬菜、牛奶、水果、堅果和海藻等， 少吃肉類、豆腐等， 儘量不吃動物內臟、海鮮等。

第三， 少喝酒和飲料。

此外， 還要保持正常體重， 避免體重急劇下降， 以免破壞肌肉組織及短暫性地提升尿酸濃度。