營養飲食

皮膚病吃什麼最好?健康專家推薦這些!

對於患有皮膚病的患者來說, 需要做好多方面的工作, 比如要積極配合醫生治療, 注意個人衛生等等, 除此之外, 合理的飲食也是至關重要的, 那麼皮膚病患者應該吃什麼才好呢?

一、紅柿肉末蒸豆腐

原料:番茄一個、瘦肉60克、土豆二個、豆腐一合.

調料:清油、食鹽、味精適量.

制法:先將其豆腐切成小塊在沸水鍋中焯一下撈出, 放入大碗內, 上面散上一點鹽;土豆切成絲狀投入沸水鍋焯一下, 放入豆腐上面;瘦肉斬成肉末後放在土豆上面;再上面放入切成塊狀的番茄;再少許加一點鹽;用旺火蒸約10分種取出, 放入味精拌一下, 即可享用.

特點:此菜富含一定的蛋白質和維生素, 味道清淡可口, 能提高人體的免疫功能.

二、素炒六樣

原料:芹菜、胡蘿蔔、香乾、菠菜、黃瓜、花菜各適量.

調料:清油、食鹽、味精各少許.

制法:將上述原料分別切成寸段或片狀;再將芹菜、香乾、菠菜和花菜分別投入沸水鍋中焯水後備用.炒鍋放油燒熱, 先投入胡蘿蔔片多炒幾下, 再加入黃瓜和其它主料同炒, 加入食鹽和少許清水, 用旺火滾幾滾, 加入味精出鍋.

特點:色澤鮮豔, 口味清淡, 營養豐富, 對皮膚病患者的康復有一定的輔助作用.

注意事項:皮膚病患者應不喝酒與有興奮作用的飲料,

以及不吃具有刺激性的辣椒、蔥、薑、蒜香料等物, 這些食物往往易刺激感覺神經裝置, 易加.

三、皮膚病吃哪些對身體好?

1、凡與營養缺乏有關的皮膚病患者, 一定要補充所缺乏的營養物質, 如以皮炎、消化道及神經精神症狀為主要表現的糙皮病患者,

一定要給予高蛋白、富含維生素的食物, 如蛋、奶、肉、豆、花生, 多吃水果蔬菜及雜糧.

2、可多食清熱解毒的食物, 如綠豆、馬齒莧等.

四、皮膚病最好不要吃哪些食物?

各種皮膚濕疹或類似的皮膚病人, 宜吃清爽清淡的素食, 宜多吃常吃具有清利濕熱作用的食物.而且還要忌吃膏粱厚味, 甘肥滋膩, 生濕助濕的食物, 忌吃酸澀和辛辣刺激性食物, 忌吃性屬溫熱助火食物, 忌吃油潤的動物脂肪、海腥魚類食物, 忌吃油煎炒炸、炙焯香燥熏烤的食物, 忌吃煙與酒.

1、實踐證明, 皮膚病“忌口"確有預防和治療價值.一般而論, 不管是感染性的還是非感染性的皮膚病, 只要皮膚上有炎症病變或瘙癢症狀,

為了減輕發炎和癢感, 均應禁吃和少吃魚、蝦等海味及雞蛋、醃臘味、動物油、蠶豆、豌豆、筍類及其罐頭食品等.

2、脂溢性皮炎表現為頭皮刺癢、鱗屑多、面頰、耳後及背後等處常有油性皮屑, 其發病與皮脂分泌過多、消化不良和維生素缺乏有密切關係.因此, 病人的飲食應該禁忌肥肉、奶油等高脂肪食物, 少吃酒、辣椒和糖果, 多吃新鮮蔬菜.

3、瘙癢症多見於老人和體質虛弱者, 常見皮膚劇烈瘙癢感、乾燥, 而皮膚表面並無疹子出現, 中醫認為這是“血虛生風"所致.因此在飲食方面應儘量避免辛辣和含有香料的刺激性食物, 對煙、酒、濃茶、咖啡等應禁忌.

4、蕁麻疹俗稱風疹塊, 表現為皮膚上出現大小不等的紅色或瓷白色疹塊, 常突然出現,

又迅速消退, 可反復發作, 瘙癢難忍.除了應避免冷、熱、日光的刺激, 防止蚊、虱、毛蟲叮咬以及蕁麻、漆樹等接觸外, 還應忌吃魚、蝦、蟹、牛奶、蛋、酒、楊梅等容易導致人體過敏的食品.

5、嬰兒濕疹俗稱奶癬, 一般是因為嬰兒對雞蛋蛋白、魚和牛奶過敏所致.乳母可暫時少吃或不吃雞蛋、牛奶、海味和辣椒等食品。